白萝卜 21篇文章

中医养生 2025-05-21 24
民谚有言，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”这句话，除了说明白萝卜是冬天的应季蔬菜外，还道出了它的食疗功效。其实，白萝卜还有不少“好搭档”，有的可以营养互补，有的能让滋补功效加倍。白萝卜+梨：可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。白萝卜+羊肉：冬季吃羊

中医养生 2025-06-04 36
萝卜在我国种植的历史十分悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。萝卜春夏秋冬皆有，可以有生食、煮食、腌制等多种吃法。《本草纲目》对于萝卜则记载道：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊可饭，乃蔬菜中之最有利益者。”民间更是流传有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的谚语。萝卜不仅吃法多样，其养生功效也是多的不胜枚举。下面就以四季养生为专题谈谈白萝卜的各种吃法及养生功效。 春 季 推荐膳食：韭菜萝卜

中医养生 2025-05-23 32
入冬后，正值萝卜采摘季节，菜市场各种萝卜琳琅满目，萝卜成了餐桌上常见食品，深受人们喜爱。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，那么冬季多吃萝卜到底有没有道理呢？ “冬吃萝卜”是有道理的。中医认为，冬季人们户外活动减少，出汗散热的机会相应减少，加上冬季天寒，人们习惯多食羊肉等热性食物，容易让人产生内热，出现消化不良、气机郁滞现象，适量地吃一些性凉的萝卜，不仅可以消散内热，还有下气宽中、消积导滞等

中医养生 2025-06-01 33
大家都知道“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。但很多人却不知道，这里的萝卜是白萝卜还是胡萝卜？它们虽然都叫萝卜，但功效差异很大，如果搞不清很容易将它们混淆。 实际上，谚语“冬吃萝卜夏吃姜”中的萝卜指的是白萝卜。白萝卜具有清热化痰，理气消食的作用，对于冬天常见的感冒、咳嗽、食积等有较好的防治作用，故而还有“萝卜上市，医生没事”的赞誉。白萝卜还有寒凉抑制的作用，与冬天人体气血内敛的状态相适应，故而冬天

中医养生 2025-05-26 30
俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，冬天也正是吃萝卜的好季节。萝卜具有消积滞、化痰热、下气宽中，解毒等功效。现代研究也发现，萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力。但冬吃萝卜虽好，但不能乱吃。 胡萝卜、白萝卜不要一起食用 虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。

中医养生 2025-05-18 31
大雪时节，天寒地冻，大自然阴盛阳衰。很多人为了增强身体体质，会吃一些温热的食物或药物，但盲目进补可能会导致燥热而影响健康。这里给大家推荐一种药食两用的佳品——萝卜，进补时搭配吃点萝卜，可以避免燥热引起上火等情况，起到更好的营养滋补作用。古语“冬吃萝卜赛人参”的说法也由此而来。 中医认为，萝卜味甘、性凉，有止咳化痰、消食除胀、利大小便和清热解毒的功效。白萝卜可以和排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，也

中医养生 2025-05-11 25
萝卜是我们生活中一道极其常见的家常蔬菜，无论是生吃还是熟食，都是不错的选择。明代著名医学家李时珍就对萝卜极力推崇，主张每餐必食，他在《本草纲目》中提到:萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。传统医学认为，萝卜味甘性平，有健脾消食化滞、清热解毒、顺肠通便、降脂降压、防癌抗炎等功效。常吃萝卜有消食、顺气、化痰、止咳、利尿、补虚等作用。现代医学研究发现，萝卜具有一定的抗癌功能。萝卜品种很多，把品种不同的

中医养生 2025-05-09 62
自古以来，我国就有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的养生谚语，这说明古人就已经认识到冬天吃萝卜对于养生的重要功效。现代科学研究也发现，萝卜不仅含有丰富的维C和多种微量元素，还含有芥子油等有益成分。冬季常吃萝卜不仅可以消散内热，还有下气宽中，消积导滞等作用，故有“小人参”的美誉。 胡萝卜补气健胃 胡萝卜是萝卜家族里的“平民人参”。中医认为，胡萝卜中富含的胡萝卜素可以补中气、健肠胃、壮元阳、安五脏。

中医养生 2025-06-01 32
胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，中医认为其性味甘平，有下气补中、健脾化滞、利胸膈肠胃、安五脏功效，适用于消化不良、饱闷气胀、咳嗽、久痢、夜盲症、角膜干燥等症。然而食用时并非多多益善，需要注意以下事项。 不宜生食 胡萝卜中所含的β-胡萝卜素是一种脂溶性物质，生食仅能吸收10%，所以胡萝卜最好用油炒或与肉同炖才更有利于其营养素的溶解吸收和利用。需要注意的是，烹调胡萝卜并不需要用大量油脂，只需少量油脂或

中医养生 2025-05-31 25
主料：白萝卜250克，基围虾12个。 调料：豉油、鲜贝露各适量。 做法：1.白萝卜去皮切方块后，在萝卜块中挖小洞备用。2.基围虾洗净，一半取虾仁，一半剪去虾须，剔除虾线后用料酒、葱、姜、豉油腌渍入味。3.将虾仁酿入萝卜块中装盘，腌渍好的大虾摆在四周。4.入锅后，隔水蒸熟，出锅后淋入豉油、鲜贝露，即可食用。 功效：中医认为，白萝卜性凉，味辛、甘，归肺、胃、大肠经，具有清热生津、凉血止血、消食化滞等功

中医食疗 2025-05-30 30
白萝卜麻黄汤 原料：新鲜白萝卜，麻黄。 制法：将萝卜去皮，洗净，切成小方块;麻黄打成细绒去灰，煮熬30分钟后，其药汤同萝卜入粉碎机搅拌成泥状，用干纱布过滤取汁即成。 功效：清热化痰，止咳平喘。 银杏粥 原料：银杏肉，粳米，白糖。 制法：将银杏肉，粳米掏净，同入锅中，加水适量，置武火上烧沸，继用文火煮熬成粥，放入白糖，拌匀即成。 功效：止咳平喘。 萝卜粥 原料：白萝卜，粳米，白糖。 制法：将萝卜去皮

中医养生 2025-05-13 43
  俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。眼下正是食用萝卜的好时节，专家指出，冬吃萝卜特指白萝卜，而且吃萝卜有很多禁忌，搭配不恰当除了营养有损失外，还影响身体健康。 白萝卜可消食 很多人都知道“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语，于是纷纷在菜场里买回心里美、樱桃萝卜等变着法儿吃。不过，“冬吃萝卜”可不是指心里美和樱桃萝卜，国际注册营养师邹春蕾告诉记者，冬吃萝卜指的是吃白萝卜，而且，在众多萝卜品种中，冬天

中医养生 2025-05-06 29
俗话说“十月萝卜赛人参”，眼下正是“小人参”上市的好季节。在中医的理论中，肺属于秋季，而白萝卜，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，而十月属秋季，所以在秋季吃白萝卜再适合不过了。下面我们就来看看萝卜的那些神奇功效吧！ 萝卜的功效 消炎止咳 白萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效，可以辅助治疗包括感冒在

中医养生 2025-06-04 40
民间一直有“萝卜十月小人参”的说法，说明秋风一起，就是喝白萝卜汤的好时节了。白萝卜富含钙质和维生素C，所含热量少，纤维素却很多。萝卜中的芥子油和纤维素可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。用它来煲汤可以降低血脂、消炎解毒、养血活肤。 鲜虾，富含蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A，虾肉能很好地保护心血管系统，减少血液中的胆固醇，还能预防因缺钙所导致的骨质疏松。下面教大家用萝卜、鲜虾做一道排毒养

中医养生 2025-06-03 28
主料：扁豆100克，南瓜200克，白萝卜半根。 调料：食用油、盐、鲜贝露、生抽、白胡椒粉、葱花、鸡汤各适量。 做法：1.将南瓜去皮去籽切厚块，白萝卜切花刀片，扁豆去老筋撇中段。2.锅内放食用油，葱花爆香，先将萝卜片、扁豆段入锅煸炒。再将南瓜块入锅一同翻炒后，加入鸡汤大火烧开。3.改小火炖至瓜绵豆软时，放入盐、鲜贝露、生抽、白胡椒粉等调料，反复翻炒至入味。4.再次加入鸡汤微炖2分钟，即可出锅装盘。

外科偏方秘方 2025-05-31 73
白萝卜炖青果 白萝卜250克，青果5个。将白萝卜洗净，切片，青果打碎，加水l碗煮熟即可。每天1剂，连服10～15剂。本方具有清热利咽的作用，适用于慢性咽炎肺热伤阴者。 罗汉果饮 罗汉果9克，天冬15克，柿霜3克。先将上三者分别洗净，放入杯中，用沸水泡服。每日1次，代茶频饮。本方具有养阴润咽的作用，适用于慢性咽炎偏于肾阴虚者。 蜂蜜茶 取茶叶、蜂蜜各适量。将茶叶用小纱布袋装好，置于杯中，用沸水泡茶，

中医养生 2025-05-31 26
主要材料：白萝卜半斤，小米2两。 调味料：白糖或蜂蜜适量。 具体做法：白萝卜去皮洗净，改刀切成细丝，放入冷水中浸泡20分钟。 小米淘洗干净，放入粥锅内，根据个人喜食稠粥或稀粥的喜好加入适量清水，点火煮开后改小火煮至小米八成熟时下入白萝卜丝，大火烧开，改小火煮至小米和白萝卜丝烂熟关火，加入适量白糖或蜂蜜搅拌均匀即可食用。

中医养生 2025-05-26 31
进入白露节气后，秋风瑟瑟，气温下降较快。所以民间有“白露秋风夜，一夜凉一夜”之语。此时，我国北方地区降水明显减少，秋高气爽，比较干燥；而南方则会出现低温连阴雨的情况，因此养生保健也要因地制宜。 春秋时期，无名氏作《蒹葭》说“蒹葭苍苍，白露为霜”；唐代诗仙李白《玉阶怨》中说“玉阶生白露，夜外侵罗袜”；公元 759 年秋季的一天，杜甫在甘肃天水市也写了一首诗，说“露从今夜白，月是故乡明”。他们都说着同

中医养生 2025-05-26 29
主料：黑鱼1条，酸菜100克，白萝卜1根，香菜1把。 调料：料酒、葱姜、花椒、胡椒粉、豉油、香叶、盐、红辣椒、食用油各适量。 做法：1.将黑鱼洗净切薄片后，用料酒、葱姜、花椒胡椒粉、豉油、香叶腌渍入味。2.酸菜洗净后，用温水泡半天，沥干水分后切大块；白萝卜切薄片、香菜切碎末备用。3.锅内放食用油，先将酸菜炒熟后加开水煮开，逐一放入黑鱼片、白萝卜大火煮开后，改小火慢炖。4.待鱼肉发白时，加入盐、红辣

中医养生 2025-05-26 31
大家都知道，民间素有“十月萝卜赛人参”、“萝卜上市，郎中下市”的说法。 白萝卜性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰的功效。 白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素，可帮助机体增强免疫力。白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，常吃还能抗病毒、抗癌、降三高、防感冒。 体质较为虚弱的孩子和老人，在秋天这个季节很容易着凉感冒，吃白萝卜正好，不仅可以补充水分，还能促进食欲、