白果又名银杏。味甘苦涩，性平，属补益药范畴。白果主要用为收肺益气，定喘治嗽药。并有缩小便，止白带的作用。对哮喘痪嗽，常配合麻黄、苏于，冬花，半夏，桑皮、杏仁、黄芩、甘草（白果定喘汤）等同用。对久嗽失音，可配桑皮、茯苓，麦冬、蝉衣等同用。因本品有收涩作用，故在治咳嗽时，用于久嗽（肺中巳无实邪者）较为合适，或配合开宣肺气药（如桔梗、麻黄、细辛等）同用。对小便频数、遗尿等症，可配合乌药，益智仁、复盆子，
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白果之用有二，其一降气平喘，其二燥湿止带。 白果治疗风寒外束、痰热内蕴的哮喘症，效果较好。余常用《摄生众妙方》中的定喘汤。方用：白果（去壳炒黄捣碎）21枚，麻黄、款冬花、桑白皮、制半夏各9克，苏子、杏仁、黄芩各6克，甘草3克。水煎服，每日1剂，2次分服。痰稠不利，加胆星、瓜蒌皮、沙参、前胡；胸膈闷甚者，加枳壳、厚朴；肺热重者，加生石膏、鱼腥草；顽痰胶结，饮食减少者，加莱菔子、白芥子；痰壅而呕吐者，
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中医认为白果性平，味甘苦涩，有小毒；入肺、肾经。可益肺气、治咳喘，是秋季养肺食补佳品。白果具有滋阴养颜抗衰老、扩张微血管，促进血液循环之功效。常食可使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品。白果可炒食、烤食、煮食、配菜、糕点等制成多种美食。下面介绍一道白果滑焖牛肉粒。 主料：牛肉150克、白果7颗、豌豆20克、西红柿1只。 调料：葱姜、料酒、盐、老抽、花椒粉、胡椒粉。 做法：1
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白果又名鸭脚子。载《绍兴本草》。系银杏科植物银杏Ginkgo biloba L.的干燥成熟种子。秋季种子成熟时采收，除去肉质外种皮，洗净，晒干。 【炮制方法】1.白果仁《万病回春》：“去壳，切碎。”现行，取原药材，除去杂质，去壳取仁。用时捣碎。 2.炒白果仁《万病回春》：“炒黄。”《景岳全书》：“去壳，切碎，炒。”现行，取净白果仁，用文火炒至黄色，有香气，取出，晾凉，用时捣碎。 3.蒸白果《滇南本
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深秋一到，成片的金黄色的银杏树扑面而来，它们如站岗的哨兵一般，种植齐整、树干挺直、扇形叶片在凉风中飘动，仿佛一片黄色的海洋！在《本草中国》中取景的十里银杏长廊，堪称奇观。 御笔钦赐银杏名 银杏，又称白果树，是世界现有最古老的树种之一，有“活化石”之称。据传，祖父时代种下的银杏，要到孙子手里才能收获果实，所以又有了“公孙树”的名字。十里银杏长廊就在浙江省湖州市长兴县的小浦镇八都岕。长廊内现有树龄10
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白果，味甘、少涩，气微寒。入心经，通任、督之脉，至于唇口。有毒，多食至千者死。治白浊，清心，性不能乌须发，然乌须发必须用之，引乌黑之汁至于唇口之间以变白也。此从来《本经》之所未言。白果不可多用，然小儿又最宜食之。盖小儿过餐水果，必伤任督之脉，五日内，与十枚熟食，永无饱伤之苦，并不生口疳之病。或疑白果有损无益，先生谓能补任督之脉，此从前注《本草》者并未言及，何说之创乎？嗟乎。神农尝百草，安能尽尝，则
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银杏。甘、苦、辛，涩，无毒。熟食益人，温肺益气，定喘止嗽，缩小便而止白浊。生食引疳，降皴而敷癣疳。哮喘痰嗽，白果一个，麻黄二钱，炙草二钱，水煎卧时服。（验方第一。）小便数，十四个，七生七煨，食之。（第二。）白浊，白果仁十个，擂水服，日一次。（第三。）肠风下血，煨熟食之。（第四。）手足皴裂，嚼烂。每夜敷之。（第五。）癣疮，切断频搽之。（第六。）下疳疮，杵涂之。（第七。）阴毛生虱，嚼敷之。（第八。）狗
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全球美容美白狂潮风起云动之际，爱美人士开始关注另一种安全有效的美白方法：中草药美容美白。许多专科医院、美容院的中草药美容美白疗法重新受到爱美人士青睐，大有卷起又一美容美白风潮之势。 白果仁 让肌肤更娇美 白果仁性味甘、苦、涩、干，白果酸在体外可抑制一些皮肤真菌，故外用可治头面手足多种碍容性皮肤病，并可延缓皮肤衰老，防止皮肤粗糙。 美容功效：将白果仁捣成液浆涂于脸上，可令肌肤柔嫩光滑，白皙娇美。 白
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银杏全鸭 材料：银杏200克，白条鸭1只（约1000克），猪油500克，胡椒粉、料酒、鸡油、姜、葱、食盐、味精、花椒、清汤、淀粉各适量。 做法：将银杏去壳放入锅内，用沸水煮熟，捞出去皮膜，切去两头，去心，再用开水焯去苦水，在猪油锅中炸一下，捞出待用。另将白水鸭洗净，去杂，用食盐、胡椒粉、料酒将鸭身内外拌匀后，放入盘内，加入姜、葱、花椒，上笼蒸1小时取出。拣去姜、葱、花椒，用刀从背脊处切开，去净全身
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核桃 核桃性温、味甘，有补气养血、补肾填精、纳气平喘、润燥通便、延年益寿之功效。所含磷脂对脑神经有保健作用，不饱和脂肪酸有防治动脉硬化的功效，还含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。核桃还广泛用于治疗肺气肿、慢性咳嗽、神经衰弱、高血压、冠心病、脱发、白发等症。核桃可生吃、水煮、蘸糖吃、烧菜。 核桃露 核桃粉1茶匙，芝麻粉1大匙，山药粉1茶匙，新鲜核桃仁适量。核桃粉、芝麻粉、山药粉放入碗内，加温开
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