对于脾胃虚弱、胃口不好、营养不良以及平时常便秘、血脂偏高的人群,推荐常喝番薯木瓜苹果汤。 取番薯(地瓜)200克、木瓜1个(约150克)、苹果1~2个、猪肉片或肉碎100克,胡椒粉、食盐适量。将材料洗净切块,加适量清水入锅煮沸,放入番薯煮10分钟,再把木瓜及苹果放入锅内,继续煮10分钟,最后加入猪肉片或肉碎煮5分钟,胡椒粉、食盐调味即可。 番薯性平味甘,具有补中和血、益气生津的功效。它还富含膳食纤
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眼下,正是红薯大量上市的季节。红薯既是人人爱吃的绿色美食,又是强身健体和防病治病的食疗品。 红薯又称白薯、番薯、地瓜等,中医认为,红薯补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴,为长寿之品。现代研究表明,红薯中含有丰富的维生素和氨基酸,其维生素C含量可与柑橘媲美。红薯所含的淀粉纤维素在肠道内可吸附大量水分,增大粪便体积,有利于防治便秘,减少肠癌的发生。红薯还含有大量黏液蛋白,常食能保持人体动脉管壁良好弹性,防
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血液中葡萄糖的浓度常常被人们简称“血糖”,由食用粮食类、砂糖、水果、薯类等食品摄入时的糖分转化而成的,它是人体活动能量的重要来源。但是,如果摄入过多的糖分或糖类代谢紊乱,血液中持续高血糖就会发展为糖尿病,还会引起糖尿病并发症。 糖尿病或高血糖患者接受治疗同时也要控制饮食,避免饮食过量,减少脂质和糖分的摄入,特别注意不要摄入过多含有大量果糖的水果。下面介绍10种能够降低高血糖的食物,可以控制病情,既
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《中药大辞典》:番薯 出处: 《纲目拾遗》 实际拼音: Fān Shǔ 别名: 朱薯(《闽书》),山芋、甘薯(《群芳谱》),红山药(《农政全书》),香薯蓣、红薯(《汲县志》),金薯(《甘薯录》),番茹、土瓜(《纲目拾遗》),地瓜(《闽杂记》),红苕(《广州植物志》),白薯(《岭南草药志》)。 来源: 为旋花科植物番薯的块根。冬季收采,刨出块根,除去泥土。 原形态: 多年生蔓状草质藤本,秃净或稍被毛
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