猪脑 5篇文章

中医漫话 2025-05-31 40
2019年是我国农历猪年。古代猪的地位很高，帝王在国家祭祀时将牛、羊、豕三牲并列，称为“太牢”。诗人以放猪描写田园生活，十分贴切。唐朝张元一有诗曰：“忽然逢着贼，骑猪向南窜。”唐朝王绩诗曰：“小池聊养鹤，闲田且牧猪。” 猪，其肉可食，皮可制革，许多器官都可入药。 东汉时期，一位久治不愈的便秘患者慕名找到医圣张仲景，张仲景以猪胆汁加醋调匀灌入患者肛门，助其通便，功效卓著。民国年间，有些地方的女性将猪

中药基础 2025-05-20 21
猪脑的功效与作用 性寒，味甘；益虚劳，补骨髓，健脑。 猪脑营养分析 民间有吃脑补脑之说，食用有很好的健脑功效。 猪脑适合人群 一般人群都可少量食用。 1．适宜体虚之人神经衰弱、头晕、老人头眩耳鸣者食用；适宜脑震荡后遗症、健忘者食用。 猪脑做法指导 猪脑含有丰富的矿物质，食用后对人体大有裨益，一些人将猪脑弃之不用实在可惜，其实猪脑只要将其表面的血筋除去即可食用。方法是：将猪脑浸入冷水中浸泡，直至看到

中医食疗 2025-05-18 49
猪脑烧平菇 食材：鲜平菇250克，猪骨髓、猪脑各300克，姜丝、料酒、葱段、香油、精盐各适量。 做法：将猪脑血丝除净，猪骨髓洗净；姜丝放碗内，加猪脑、猪骨髓、鲜平菇、料酒、精盐，上面放葱段，然后上笼蒸至猪脑熟透取出，淋上香油即可。 药理：平菇性微温，味甘，可补脾胃、除湿邪、驱寒、舒筋活络。 功效：益脑、防癌。 香菇肉片汤 食材：猪瘦肉200克，水发香菇150克，鲜菜心100克，熟猪油30克，水豆粉

中医养生 2025-05-10 41
药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威;既具有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。烩蹄筋 取水发蹄筋200g，熟鸡肉50g，火腿50g，笋片50g，精制植物油、生姜块、葱段、鲜汤、精盐、味精、湿淀粉各适量。发好的蹄筋用清水洗净，挤干水分，片成3.

中草药（S-Z） 2025-05-01 26
《中药大辞典》：猪脑 出处： 《别录》 实际拼音： Zhū Nǎo 来源： 为猪科动物猪的脑髓。 原形态： 动物形态详"猪肉"条。 性味： ①《纲目》："甘，寒，有毒。" ②《四川中药志》："无毒。" 功能主治： 治头风、眩晕，涂冻疮、皲裂。 ①《别录》："主风眩、脑鸣及冻疮。" ②《纲目》："治手足皲裂出血，以酒化洗，并涂之。" ③《四川中药志》："补骨髓，益虚劳，治神经衰弱，偏正头风及老人头眩