《饮食疗法》:熟附煨姜焖狗肉 名称: 熟附煨姜焖狗肉 处方: 熟附片15~30克 生姜(煨熟)150克 狗肉(切碎)500~1000克 蒜头 花生油适量 制法: 先用蒜头、花生油起镬,加水焖狗肉,再放入熟附片、煨姜片,焖约两小时。 功能主治: 助阳益元,暖肾散寒。适用于阳痿、精液清冷、夜间多尿、畏寒、四肢冰冷、慢性哮喘。 用法用量: 吃狗肉;一次做好后,可分两次食用,以免影响吸收。
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功效 中医历来认为狗肉是一味良好的中药,有补肾,益精,温补,壮阳等功用。现代医学研究证明,狗肉中含有少量稀有元素,对治疗心脑缺血性疾病,调整高血压有一定益处。狗肉可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽,四肢厥冷,精神不振等。 狗肉中蛋白质不仅含量高,其质量极佳,尤以球蛋白质比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉具有增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能作用。 食法
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方出《证类本草》卷十七引《食医心镜》,名见《长寿药粥谱》:狗肉粥 名称: 狗肉粥 处方: 肥狗肉半斤。 功能主治: 温补脾肾,去寒助阳,轻身益气。主脾胃冷弱,肠中积冷,胀满刺痛。年老体衰,阳气不足,营养不良,畏寒肢冷,腰膝软弱。 用法用量: 以米、盐、豉等煮粥,频日吃1-2顿。 注意事项: 可供早、晚餐或点心,温热服食,尤以秋、冬季节为宜。发热期间忌服;在服食狗肉粥时,忌吃蒜、菱以及中药杏仁、商陆
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《中药大辞典》:狗肉 出处: 《别录》 实际拼音: Gǒu Ròu 来源: 为犬科动物狗的肉。 原形态: 狗(《左传》),又名:犬(《左传》),黄耳(崔豹《古今注》),地羊(《纲目》),家犬(《医林纂要》)。 小型家畜,体形大小和毛色,随品种而异。通常颜面部向前突出成口吻,吻长而尖。口有深裂,齿常外露;舌长而薄,表面平滑。耳短,直立或稍下垂,能自由转动。四肢矫健,前肢5趾,后肢4趾,具爪,爪不能伸
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《袖珍》卷二引陈万里方:黄狗肉丸 名称: 黄狗肉丸 处方: 童子狗1只,地骨皮1斤,前胡4两,黄耆4两,苁蓉2两,当归末4两,莲肉1斤,平胃散2斤。 制法: 童子狗去肠脏并皮毛,用内外肾(研)入砂锅内,酒醋8分,水2分,用地骨皮、前胡黄耆、苁蓉同狗朝煮至晚,将药去,肉再煮1宿,至明去头骨,再煮如泥,倾石器研如泥。入归末、莲肉、平胃散,与狗肉和杵,为丸如梧桐子大。 功能主治: 男子妇人虚劳,体热盗汗
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