狗肉 10篇文章

寒冷的冬季很多人都喜欢吃狗肉来御寒进补。确实,冬季吃狗肉的好处多,但是也不能盲目吃,吃狗肉也有禁忌。 吃狗肉不要喝茶 狗肉中富含蛋白质,而茶叶中鞣酸较多,如食狗肉后立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用,能减弱肠蠕动,产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠内被动吸收,而不利于健康,所以,吃狗肉后应该忌喝茶。 不宜与西瓜、南瓜同食 因为狗肉味甘热,而西瓜性

在天寒地冻的冬天,狗肉、羊肉常成为人们御寒佳肴。除增加人体热量之外,狗肉、羊肉还含有十分丰富的营养,另外,前者补中益气、温肾壮阳,后者益气补虚、温中暖下,又有很好的食疗功效。然而,进食时要因人而异,适合自己体质才能起到补益作用。 狗肉性味咸、温,热性较大,急性炎症患者如急性扁桃体炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支气管炎等,多属中医火热之证,食后能生热化火,加重病情。发热病初愈者亦不宜食用,因为热性病后

猪肉猪肉寒中味甘咸,昏神闭血引风痰,四蹄五脏并肠胆,补虚治病还相兼,卵主五癃乳主痫,膏胰润肺补漏岩。猪,水畜也。其味甘美而咸,其气微寒。先入肾,其性暴悍,故食之多者昏神气,闭血脉,弱筋,引风痰动火,令人暴肥,少子。脏疾、心气、疟病、金疮人忌之。养生家不与牛肉、荞麦同食。四足甘寒,补中气,滑肌肤,去寒热,下乳汁,煮汁洗一切疮疽伤挞。悬蹄,即后小爪,性平。主五痔伏热在肠,肠痈内蚀。心,热。主惊邪忧恚血

俗话说:“三九狗肉十里香”,“狗肉滚三滚,神仙站不稳”,这生动地说明了狗肉是一款多么诱人的美味佳肴。在寒冷的冬季,正是吃狗肉的黄金时节,香喷喷的狗肉鲜味四溢,令人垂涎三尺。狗肉不但味美可口,还具有较高的食疗和药用价值。现代医学研究证实,狗肉富含蛋白质、脂肪、多种维生素、嘌呤类、肌肽、肌酸等物质,对人体的内分泌、消化、神经、生殖等系统有一定的辅助治疗作用,它可以强壮人体,提高人体的免疫力和消化功能,

山芋炖狗肉&nbsp 山芋500克,狗肉500克,生姜10克,调料适量;将山芋去皮切块,狗肉洗净切块,生姜切粒,加水炖烂后加调料即成。此款具有补肾、防肢冷、夜尿多的功效。 栗子鸡&nbsp 用鸡块200克,栗子肉150克,调料适量;将鸡块炸一下,装入大碗内,与栗子肉、调料一起上笼蒸至烂熟。此款具有强身保健的功效。 羊肉炖豌豆&nbsp 羊肉400克,豌豆60克,调料适量;将上料加水炖至豆熟肉烂。此

《饮食疗法》:熟附煨姜焖狗肉 名称: 熟附煨姜焖狗肉 处方: 熟附片15~30克 生姜(煨熟)150克 狗肉(切碎)500~1000克 蒜头 花生油适量 制法: 先用蒜头、花生油起镬,加水焖狗肉,再放入熟附片、煨姜片,焖约两小时。 功能主治: 助阳益元,暖肾散寒。适用于阳痿、精液清冷、夜间多尿、畏寒、四肢冰冷、慢性哮喘。 用法用量: 吃狗肉;一次做好后,可分两次食用,以免影响吸收。

功效 中医历来认为狗肉是一味良好的中药,有补肾,益精,温补,壮阳等功用。现代医学研究证明,狗肉中含有少量稀有元素,对治疗心脑缺血性疾病,调整高血压有一定益处。狗肉可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽,四肢厥冷,精神不振等。 狗肉中蛋白质不仅含量高,其质量极佳,尤以球蛋白质比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉具有增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能作用。 食法

方出《证类本草》卷十七引《食医心镜》,名见《长寿药粥谱》:狗肉粥 名称: 狗肉粥 处方: 肥狗肉半斤。 功能主治: 温补脾肾,去寒助阳,轻身益气。主脾胃冷弱,肠中积冷,胀满刺痛。年老体衰,阳气不足,营养不良,畏寒肢冷,腰膝软弱。 用法用量: 以米、盐、豉等煮粥,频日吃1-2顿。 注意事项: 可供早、晚餐或点心,温热服食,尤以秋、冬季节为宜。发热期间忌服;在服食狗肉粥时,忌吃蒜、菱以及中药杏仁、商陆

《中药大辞典》:狗肉 出处: 《别录》 实际拼音: Gǒu Ròu 来源: 为犬科动物狗的肉。 原形态: 狗(《左传》),又名:犬(《左传》),黄耳(崔豹《古今注》),地羊(《纲目》),家犬(《医林纂要》)。 小型家畜,体形大小和毛色,随品种而异。通常颜面部向前突出成口吻,吻长而尖。口有深裂,齿常外露;舌长而薄,表面平滑。耳短,直立或稍下垂,能自由转动。四肢矫健,前肢5趾,后肢4趾,具爪,爪不能伸

《袖珍》卷二引陈万里方:黄狗肉丸 名称: 黄狗肉丸 处方: 童子狗1只,地骨皮1斤,前胡4两,黄耆4两,苁蓉2两,当归末4两,莲肉1斤,平胃散2斤。 制法: 童子狗去肠脏并皮毛,用内外肾(研)入砂锅内,酒醋8分,水2分,用地骨皮、前胡黄耆、苁蓉同狗朝煮至晚,将药去,肉再煮1宿,至明去头骨,再煮如泥,倾石器研如泥。入归末、莲肉、平胃散,与狗肉和杵,为丸如梧桐子大。 功能主治: 男子妇人虚劳,体热盗汗