《食医心鉴》：牛蒡粥 名称： 牛蒡粥 处方： 牛蒡根30克（或牛蒡子打碎20克）粳米60克白糖适量 制法： 将牛蒡根煎汁去渣取汁100克；粳米煮粥，入牛蒡汁，调匀，加白糖矫味。 功能主治： 疏风散热，宣肺透疹，解毒消肿。适用于腮腺炎、咽喉炎、扁桃体炎以及麻疹透发不快。 用法用量： 每日服2次，温服。 注意事项： 小儿气虚、腹泻者慎用。