火腿 8篇文章

中药基础 2025-05-31 30
火腿的功效与作用 火腿肉性温，味甘咸；具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效。可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品；因火腿有加速创口愈合的功能，现已用为外科手术后的辅助食品。 火腿的营养价值 1．火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口。 2．火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。 3

中医养生 2025-05-25 37
火腿冬瓜养胃粥的做法 食材：火腿50克，冬瓜150克，大米75克，排骨汤适量。 做法： 1、火腿横刀切薄片；冬瓜洗净去瓤切成小块；大米淘洗干净备用。 2、锅置火上，放入火腿片、冬瓜片，加入适量排骨汤，炖煮20分钟后，沥出排骨汤备用。 3、另起锅加800毫升清水煮沸，放入大米煮沸转小火熬粥，酌量倒入浸过冬瓜火腿的排骨汤，煮沸即可。 食材的功效 1、火腿：有健脾开胃、生津益血的功用，能治疗虚劳怔忡、胃

中医养生 2025-05-19 32
主料：樱桃萝卜400克，火腿100克。 调料：豉油，胡椒花椒粉，生抽，姜末，葱花。 做法：1.樱桃萝卜洗净、去蒂；2.火腿切片后，用温水泡10分钟；3.锅内无需放油，将火腿片入锅，煸出少许油脂，再将樱桃萝卜入锅翻炒片刻，加入开水大火煮开；4.改小火煨至萝卜绵软，加入豉油、胡椒花椒粉、生抽、姜末，稍加翻炒，即可出锅，装盘时撒入葱花。 功效：中医认为，樱桃萝卜性甘、凉，味辛，有通气宽胸、健胃消食、止咳

中医漫话 2025-05-19 29
生在江南的曹雪芹，在他的不朽名著《红楼梦》中多处写进了富有风味特色的苏州菜点，有不少是现今尚在供应的时令名菜点。 《红楼梦》第五十八回宝玉吃的“火腿鲜笋汤”和第八十七回黛玉吃的“火肉白菜汤”，据考证是苏州名菜“清汤火方”。火腿也称火肉，吃火腿注重汤清，汤清见底而其味愈醇，正是地道的苏州风味。第八回宝玉夸赞好吃极了的“鹅掌”，以及薛姨妈送给他吃的“糟鹅”，都是苏州传统的时令名菜。第六十二回芳官爱吃的

中药基础 2025-05-17 25
功能主治 治赤白久痢，食积停滞。 ①《百草镜》：煅黑研用，治食积及痢。 ②《随息居饮食谱》：治中诸肉毒，及诸食停滞，恶痢不瘳。并煅存性研，开水下。 用法用量 内服：煅存性入丸、散。外用：研末调敷。 附方 ①治痢：陈火腿骨二根，炭火煅灰筛过，加上白糖一两，米汤饮，或滚水或酒调服。(《救生苦海》) ②治赤白痢：㈠陈火腿骨灰、陈皮、炙草各一两。为末，蜜丸如绿豆大，空心服一钱，白痢用姜，赤痢用白汤送下。(

中草药（A-F） 2025-05-10 36
《中药大辞典》：陈火腿骨 出处： 《纲目拾遗》 实际拼音： Chén Huó Tuǐ Gǔ 功能主治： 治赤白久痢，食积停滞。 ①《百草镜》："煅黑研用，治食积及痢。" ②《随息居饮食谱》："治中诸肉毒，及诸食停滞，恶痢不瘳。并煅存性研，开水下。" 用法用量： 内服：煅存性入丸、散。外用：研末调敷。 复方： ①治痢：陈火腿骨二根，炭火煅灰筛过，加上白糖一两，米汤饮，或滚水或酒调服。（《救生苦海》）

中草药（G-L） 2025-05-08 32
《中药大辞典》：火腿 出处： 《药性考》 实际拼音： Huó Tuǐ 别名： 熏蹄（《东田县志》），兰熏（《宦游笔记》），南腿（《本草求原》）。 来源： 为猪科动物猪的腿腌制而成。 性味： ①《药性考》："咸，温。" ②《纲目拾遗》："味咸甘，性平。" 功能主治： 健牌开胃，生津益血。治虚劳怔忡，胃口不开，虚痢，久泻。 ①《藏药秘诀》："生津，益血脉，固骨髓，壮阳，止泄泻，虚痢，蓐劳，怔忡，开胃安

中药方剂（G-L） 2025-05-08 28
方出《种福堂方》卷二，名见《医学从众录》卷七：火腿红曲散 名称： 火腿红曲散 处方： 陈火腿骨（煅存性，研末）、红曲松花各等分。 制法： 上为细末。 功能主治： 脾泄。 用法用量： 砂糖调，陈酒送下。