清明时节 4篇文章

一、青蒿蹄花汤 食料:猪蹄800克、青蒿200克、姜15克、鸡精2克、盐15克。 做法:将鲜猪蹄烧去表面细毛后刮洗干净;对剖成两片,每片砍三段,用清水漂净血水;青蒿去杂质后,放入电沙锅底;上放猪蹄、老姜,灌入鲜汤,炖至猪蹄软糯离骨;放入盐、鸡精即成。 二、荠菜百合粥食料:粳米150克、荠菜50克、百合30克、白砂糖15克。 做法:粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。荠菜洗净,切成细末;

清明节正是春光明媚,草木吐绿,百花盛开的时节,桃花、梨花、樱花、兰花、迎春、报春、玉兰等鲜花争相绽放。这绿的世界,花的海洋,不但为人类送来了美丽,更给人们送来了健康。下面介绍几款以花为食材的菜肴给大家。 杏花虾蟹汤:用鲜杏花15朵,鲜青虾仁180克,熟蟹肉80克,鲜豌豆150克,鸡蛋清1只,猪油、鸡汤、精盐、味精、料酒、白胡椒粉、湿淀粉、香油各适量;先将杏花摘瓣洗净,鲜豌豆洗净,备用。再将青虾洗净

春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。 日暮汉宫传蜡烛,轻烟散入五侯家。 ——《寒食》·(唐)韩翃就中医养生来讲,清明也是一个重要的节气。大地渐暖,到了清气上升的时候,含上清下明之意,即天空清而大地明,此时养生保健重在与自然同气相求。 早上7点至9点宜起床为了使阳气更好地生发,在清明时节,人们应有意识地顺时而为——调整作息,早点起床。 医学专家指出,7时至9时是辰时,此时属胃经最旺,如不早起会导致阳气欲

此时春日阳光明媚,清明草木吐绿,正是展开春游踏青等户外活动的大好季节,亦是荡秋千的好时节。事实上,荡秋千也是许多地方清明时节的习俗,古诗里写清明前后荡秋千的古诗就有很多,有些诗是从文学角度来描写的,有些则是从健身养生或休闲娱乐的角度来写的。在民间,更有“清明前后荡秋千,身不疼来腰不酸”的说法。这其实是有科学根据的。 除了娱乐,一年四季都可以荡秋千,但清明时节是最佳时节,因为这个季节温度合适,天朗气