主料：虾酱100克，山芋粉丝150克，黑木耳25克。 调料：葱花、豉油适量。 做法：1.山芋粉丝和黑木耳分别用温水泡发。2.黑木耳切丝后备用。3.锅内无需放油，将黑木耳丝和山芋粉丝同时入锅加冷水煮沸。4.待粉丝变软后，加入虾酱，葱花煮至汤汁收干，淋入豉油即可出锅装盘。 功效：中医认为，山芋粉丝性平味甘，入脾胃、大肠经。具有补脾益胃、通便、益气生津、润肺滑肠之功效。山芋粉丝不仅热量很低，还含有一种类