海鲜菇 3篇文章

中医养生 2025-05-29 26
主料：花菜梗150克，胡萝卜1根，海鲜菇100克，午餐肉100克。 调料：食用油、豉油各适量。 做法：1.花菜梗、胡萝卜、午餐肉分别切片、海鲜菇切寸段。2.锅内放食用油，先将花菜梗与胡萝卜入锅爆炒片刻。3.再加入海鲜菇盐、豉油及适量开水翻炒。4.出锅前加入午餐肉片，稍加翻炒即可。 功效：中医认为，花菜性平味甘，归脾、肾、胃经。具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃等功效。对癌症、肥胖、消化不良、食欲不振

中医养生 2025-05-13 36
主料：海鲜菇200克，排骨500克，莲藕1节，香菜50克。 调料：葱姜片、胡椒粉、花椒粉、豉油各适量。 做法：1.将莲藕去皮切片、海鲜菇、香菜洗净。2.再将排骨洗净，用开水焯过，撇去浮沫；将莲藕一同放入砂锅，加入开水、葱姜片、胡椒粉、花椒粉，大火烧开后，改小火煨炖。3.待肉酥藕绵后，放入海鲜菇，再次大火煮沸。4.加盐、豉油、葱花，让汤汁翻滚入味，约3分钟后撒入香菜，即可食用。 功效：中医认为，海鲜

中医养生 2025-05-06 28
海鲜菇，是一种优良的食用菌，海鲜菇与其他菇类不同的是，烹饪时散发出一股浓浓的蟹味，故有人称其为“蟹味菇”。它味道鲜美，质地脆嫩，营养丰富，是一种低热量、低脂肪的保健食材。中医认为，海鲜菇性平甘温，无毒，具有益气开胃、通肠润便、延年益寿的功能。海鲜菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年养脑益智。 海鲜菇可炖汤煮粥，亦可与肉类同烹，更能与其它蔬菜共炒。海鲜菇