材料 海带结200克，胡萝卜1根，排骨600克，盐适量。 做法 1、排骨放入滚水中烫煮，捞起洗净沥干。 2、胡萝卜削皮洗净，切块；海带结洗净。 3、排骨、胡萝卜、海带结放入锅中，加1200毫升水以小火煮沸，转小火继续炖半小时。 4、起锅前加盐调味即成。 营养功效 海带含碘、微量的氟，能促进细胞氧化作用，燃烧多余脂肪，使神经、肌肉正常运作，维持生长及生育能力处于正
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海带是含碘最高的食物，中医认为，海带软坚化痰，利水泄热，治瘿瘤结核、疝瘕、水肿、脚气等。下面介绍一款海带木耳头汤的做法给大家。 主料：猪瘦肉100克。 配料：水发海带50克，水发黑木耳30克。 调料：盐。 制作：海带切丝，黑木耳切丝，洗净猪瘦肉切丝。将海带丝、黑木耳、猪瘦肉一起置于铁锅内，加适量清水，用旺火煮沸；撇去浮沫，改用文火煨，至猪肉烂熟时加入盐调味即成。 养生功效：滋阴补虚，软坚散结。
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海带载《植物名实图考》。为海带科海带属植物海带Laminaria japonica Aresch.的叶状体。清代吴其浚《植物名实图考》把民间食用习称的海带和昆布名称相混，但从药名来讲，上述应称昆布。《植物名实图考》的昆布为鹅掌菜Ecklonia kurome Okam.，现中药业习称黑昆布。 余项参见“昆布”条。
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原料：黄豆芽150克，海带丝150克，红椒20克。调料：香葱5克，精盐1小匙，料酒1小匙，味精少许，鲜汤50克，麻油5克，植物油50克。 操作步骤 1、将黄豆芽掐去根部，放入清水中洗净。 2、海带丝洗净，切成5厘米长的段待用。 3、红椒去蒂、去籽，批去内层白筋，使色泽一致，厚薄均匀，再切成丝，洗净待用。 4、香葱去除根部洗净，切成2厘米长的段。 5、锅洗净，加入清水500克，置旺火烧沸，放入海带丝
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海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，脆爆海带是孕前的一款好食谱。 主料： 海带(鲜) 150克 调料： 小麦面粉 25克 香油 5克 酱油 8克 盐 2克 白砂糖 3克 醋 2克 料酒 5克 淀粉(豌豆) 5克 大蒜 5克 植物油 50克 制作工艺 1. 水发海带择洗干净，切成斜角块，用面粉挂糊。 2. 锅放油烧至六成热，将挂糊的海带放入炸至面糊略干后捞出。 3. 待油烧至八成热，
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海带是一种褐色海藻，称之为“海中蔬菜”。海带不仅营养丰富和作为药用，而且是可以做出多种佳肴的美味食品。其可熟吃、凉拌，均别有风味。因此，人们应经常吃些海带，有利于保健。 海带中含碘量最高，据测定，每100克海带中含有碘0. 3—0. 7克，比海水含碘高100万倍，在所有含碘食品中，海带名列第一。所以，吃海带可防碘缺乏，能治疗和预防因缺碘引起的甲状腺肿。另外，当人摄人动物食品过多时，血液酸性化，这就
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石龙刍生水石处，俗名龙须草，可作席，所在有之。味苦，寒，无毒。利小便，通淋闭，除心腹邪热，风湿，鬼疰恶毒，痞满，饮食不消，出汗，止茎中痛，杀蛔虫。久服补虚羸，明耳目，轻身延年。凡败破席受人气多者，皆消瘀血，通淋，利小便。煮服良。蒲席、灯心席俱好。九节多味者良。七月采茎，曝干。荛花荛，饶也。言其花开多也。味辛、苦，气寒，有毒。主伤寒，温疟，十二水肿，利水道，破积聚大坚瘕，荡涤肠胃中留癖、饮食寒热邪气
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主料：苦菊、海带丝、剁椒酱。 调料：盐、食醋、生抽、白糖、胡椒粉、麻油、蒜末。 做法：1.将苦菊洗净，用开水焯一遍，沥除水分备用；2.海带丝用清水反复淘洗，去掉盐分和沙粒后，煮熟备用； 3.将苦菊码在盘边，海带丝居中，撒入剁椒酱；4.碗中放盐、食醋、生抽、白糖、胡椒粉、麻油、蒜末等调料做成酱汁，淋入菜上，拌匀即可食用。 功效：中医认为，苦菊性味苦、寒，入心、脾、胃、大肠经，无毒，具有抗菌、解热、消
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海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。糖醋海带是孕前的一款好食谱。 主料： 海带(鲜) 500克 调料： 花生油 30克 白砂糖 100克 醋 20克 料酒 20克 酱油 10克 盐 5克 大葱 3克 姜 3克 制作工艺 1.大葱去根洗净切成末;姜洗净去皮切成末备用;海带洗净后一片一片叠好,卷成卷 2.炒锅置火上,放入花生油烧热,放入葱姜末炸出香味,放入酱油,料酒
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冬天经常会觉得咽部红肿、咽喉干燥、痛痒，这些都是咽炎的主要症状。哈尔滨医科大学附属第四医院耳鼻咽喉科教授孟晋针对此介绍了一款有效的食疗方：白糖腌海带。 做法如下：海带250克，洗净，切丝，开水烫过捞出，用白糖适量拌好腌制3天，即可食用。每天吃一次，每次一小碟，连续食用15天，对慢性咽炎有良好效果。 此方尤其适合于咽干心烦、手足心热等阴虚内热的慢性咽炎患者。 食用白糖腌海带症状得到明显缓解后，不宜立
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