民谚有云“橘子黄、医者藏”，足见橘子的药用价值。橘肉味甘酸性温，具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功效。食疗可辅助治疗呕逆食少、口干舌燥、咳嗽醉酒等症。 吃橘子时，有人喜欢把包裹橘肉外层的网状筋络即橘络去掉，因觉得影响口感，但中医认为这既是食疗佳品，也是一味良药，橘络性味甘苦，有行气通络、化痰止咳之效。对于痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症都有较好的食疗功效。所以食用橘子时最好连橘络一起吃