清代宫廷蕴含着丰富的养生保健、防治疫疾、美容养颜等方面的宝贵经验，其用药精当的医方、考究科学的饮食搭配，对当今的养生疗病仍具有重要的指导意义。而其中简便易行的代茶饮更是极具特色。 经过漫长炎热的夏天，到了秋季，人体内容易化热生火,积热于肠胃,部分人因此会出现胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等症状。秋气与肺气相通应，主气为燥。在中医病因学中，燥既为正常的自然界六气之一，又为外感病因中六淫之一，称为“燥
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【功能主治】 叶：利尿，解毒。用于尿道炎，膀胱炎。 果：止痢。用于肠炎，痢疾。 【用法用量】叶0.5～1钱;果1～2钱。 【摘录】《全国中草药汇编》
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柑橘为芸香科柑橘属，它包括橙子、柚子、柠檬、蜜橘等。柑橘汁多肉厚、甜酸爽口，是人们冬季最爱食用的一种水果。中医认为，柑橘具有顺气止咳、健胃化痰、消肿止痛、疏肝理气等多种功效，可用来治疗呕吐胃寒等病症。故柑橘既是上等果品，又是很好的中药材。 不少人吃橘子时喜欢撕掉橘子瓣上一条条白色的丝，其实这些白丝是很有营养的。橘子的白色网状筋络称为橘络。中医认为，橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是支气管炎、冠
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眼下正是橘子上市的时节。橘子因其外皮金黄鲜艳美观，果肉酸甜可口，受到人们的普遍喜爱。而人们吃完橘子后，大多把皮扔掉了，实在可惜。研究表明，橘皮所含的营养丰富，尤其富含维生素B1、维生素C、维生素P和挥发油，挥发油中主要含柠檬烯等物质。橘皮中含有的维生素C远高于果肉，维生素C即抗坏血酸，在体内起着抗氧化的作用，能降低胆固醇，预防血管破裂或渗血；将维生素C、维生素P配合，可以增强对坏血病的治疗效果；经
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【功能主治】润肺生津;理气和胃。主消渴;哎逆;胸膈结气。 【用法用量】内服：适量，做食品;亦可蜜煎，酱葅，或配制成药膳。外用：适量，搽涂。
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秋冬是食用橘子的季节，橘子富含维生素C与柠檬酸，具有美容作用，还可预防动脉硬化。经常食用虽然对健康有益，但食用橘子也有很多禁忌。 服药忌食橘子 橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时，均应忌食橘子。 阴虚体质者少吃 橘子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。 饭前或空腹不吃 橘子好处虽多，
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主料：橘子3只，酸奶1瓶。 调料：冰糖适量。 做法：1.将橘子剥瓣去籽，入锅加冷水大火煮开。2.改小火慢炖，用汤匙碾压橘瓣成碎。3.待橘酪黏稠时，加入冰糖熬至糖化入味。4.出锅后，淋入酸奶，即可食用。 功效：中医认为，橘子味甘酸、性凉，入肺、胃经。具有开胃理气，止渴润肺的功效。对胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽等有一定的食疗作用。作为水果，橘子营养丰富，富含维生素C与柠檬酸，具有消
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典故——典制和掌故，《后汉书·东平宪王苍专》：“亲屈至尊，降礼下臣，每赐宴见，辄兴席改容，中宫亲拜，事过典故。”医学典故常常困扰我们对文章的理解，医书常有典故命名者，现将常见的典故收录如下：杏林：为医学或医术的誉称。《神仙传·董奉》云：“奉，居山不种田，日为人治病，亦不取钱，重病愈者，使载杏五株，轻者一株。如此数年，提十万余株，郁然成林。”后世把“杏林”作为医学或医术之誉称。杏苑与杏林同义，以此命
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化橘红又名化皮、化州橘红，为芸香科植物化州柚的未成熟果实的外层果皮。其性温，味苦辛，具有化痰、理气、健胃、消食的功效，用于治疗胸中痰滞、咳嗽气喘、呕吐呃逆、饮食积滞等症。市场上有以非化州地区所产的成熟的食用柚子的果皮冒充化橘红，使用时注意鉴别。 真品化橘红 干燥外层果皮呈对折的七角或五角，外皮黄色或黄绿色，表面密布毛茸，有皱纹及小凹点，展开后直径约13～20厘米。作成七角形的，习称“黄七爪”、“绿
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色红陈久者佳。去白为橘红。去白消痰，留白和中。苦，辛，温，无毒。化痰治嗽，顺气理中，调脾快膈，止呕降冲，利水消谷，通淋润肠。疗霍乱吐泻，除嘈杂吐青；破症瘕 癖，解鱼腥肉腐。入食料最宜，杀寸白亦良。橘皮细纹红色，皮薄而多筋，其味苦辛。若纹粗色黄皮浓，内多白膜无筋，味甘辛者，柑皮也。纹极粗色黄，内多膜无筋，皮极浓，味甘多辛少者，柚皮也。今天下多以柑皮杂之，柑皮犹可，柚皮则悬绝矣。去净内白名橘红，专于消
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