眼下正是橘子上市的时节。橘子因其外皮金黄鲜艳美观，果肉酸甜可口，受到人们的普遍喜爱。而人们吃完橘子后，大多把皮扔掉了，实在可惜。研究表明，橘皮所含的营养丰富，尤其富含维生素B1、维生素C、维生素P和挥发油，挥发油中主要含柠檬烯等物质。橘皮中含有的维生素C远高于果肉，维生素C即抗坏血酸，在体内起着抗氧化的作用，能降低胆固醇，预防血管破裂或渗血；将维生素C、维生素P配合，可以增强对坏血病的治疗效果；经
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【来源】《饮食辨录》。 【配料】橘皮15克(鲜品30克)、粳米100克、白砂糖适量。 【制作方法】先将橘皮洗净，煎取药汁，去渣，然后加入淘净的粳米，熬煮成粥，加糖调匀即可。 【功效】行气开胃，止咳化痰。 【适应证】脘腹胀满，消化不良，恶心呕吐，咳嗽痰多，食少纳呆。 【食法】分2次温服。 【食疗漫话】橘皮为芸香料植物福橘或朱橘等多种橘类的果皮，主产于四川、浙江、福建等地。以皮薄、片大、色红、油润、香
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用途很多，而且节令过去很久，它的干品，仍在家庭生活中发挥作用。 护发：将橘皮泡进热水里，用它来洗头，如同用了高质量的护发剂，头发会光滑柔软。 沤花肥：将橘皮泡在水里沤肥，加进盆土作肥料，没有难闻的气味，肥效还很持久。 除异味：冰箱内放几片新鲜橘皮，可清除异味。 洗澡：在浴缸内放几片橘皮，有清香润肤功效。 防霉灭菌：橘皮挤出汁，兑十倍水，用来擦洗饭桌、凉席，能起到防霉灭菌功效。 除油污：用新鲜橘皮擦
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治老幼元气虚弱，饮食不消，脏腑不调，心下痞闷。枳实（麸炒，去穣） 橘皮（以上各一两） 白术（二两）上件为细末，荷叶烧饭为丸，如梧桐子大。每服五十丸，温水送下，食远。夫内伤用药之大法，所贵服之强人胃气，令胃气益浓，虽猛食、多食、重食而不伤，此能用食药者也。此药久久益胃气，令不复致伤也。
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橘皮臭香色黄，味甘而带辛，甘、香、黄主土，辛主金。夫胃土主脉络，（胃又属阳明，秋金其色白。）脾土主肌肉，肺金主皮毛，橘皮在内之白膜，如胃腑所主之络脉，皮内之白若肌肉，皮外之宗眼如毛孔，是从中达外，由脉而络，络而肌，肌而皮也。橘皮能宣发阳明之汗，解胃气之逆呃，盖能宣达胃气，外出于皮毛，若夫皮腠之邪，逆于内而为喘急，膈上之痰，结于上而为咳嗽，欲消痰降气而从下解者，是又从肌而络，络而脉，脉而胃也。是邪正
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橘皮，味辛、苦，气温，沉也，阴中之阳，无毒。陈皮治高，青皮治低，亦以功力大小不同也。入少阳三焦、胆腑，又入厥阴肝脏、太阴脾脏。青皮，消坚辟，消瘟疟滞气，尤胁下郁怒痛甚者须投，却疝疏肝，消食宽胃。橘红名陈皮，气味相同，而功用少缓，和中消痰，宽胁利膈，用之补，则佐补以健脾；用之攻，则尚攻以损肺。宜于补药同行，忌于攻剂共享。倘欲一味出奇，未有不倒戈而自败者也。或问陈皮留白为补，去白为攻，然乎？此齐东之语
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慢性胃炎（包括浅表性胃炎、萎缩性胃炎、肥厚性胃炎、糜烂性胃炎、胃窦炎等。）为西医学病名，中医学无有相对应之疾病名称。且本病缺乏特异性症状，甚至不少患者竟毫无症状可见。中医治病，不如西医须经理化检验，中医每以症状体征为其主要依据，故无症状患者易被忽略。部分病人出现消化不良症状，可见中皖饱胀、嗳气等症，稍重者则有食欲减退，伴呕吐之患者，余所见不多，但泛恶者亦常有之。余临证所见之慢性胃炎患者中，最多气阴
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每年冬季，流感相对高发，老人、儿童和体质虚弱者是易感人群。专家提醒，易感人群更应注意未病先防，除了日常的起居、饮食多加防范，以下这三招简单、易学的预防法不妨学一学。 茶饮法 姜枣茶 组成：生姜5片，红枣10枚，煎汤，趁热饮。 功效：温中散寒，适合气虚质、阳虚质、脾胃虚寒人群。 橘皮茶 组成：新鲜橘皮50克，冰糖适量，温水冲泡代茶饮。 功效：健脾化湿、生津理气，适合素体脾虚兼杂痰湿人群。 按摩法 鼻
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苍术苍术辛烈苦甘温，主风寒湿痹疸屯，肿满痰积疟皆散，止呕泻治头目昏。苍，以色言，无毒。浮而升，阳也。入足阳明太阴经。主风寒湿痹，死肌痉疸，逐皮间风水结肿，心下满闷，腹中胀痛窄狭，消痰饮、 癖、气块，祛疟，除瘟疫、山岚瘴气，止霍乱吐泻不止。治大风在身面，风眩头痛，目泪出、青盲雀目、内外翳障。久服乌须注颜、壮筋骨、明耳目、润肌肤是验，然此皆为阳虚者言也。丹溪云∶辛散雄壮，发汗甚速。以黄柏、牛膝、石膏下
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【功能主治】 理气，调中，燥湿，化痰。治胸腹胀满，不思饮食，呕吐哕逆，咳嗽痰多。亦解鱼、蟹毒。 ①《本经》：主胸中瘕热、逆气，利水谷，久服去臭，下气。 ②《别录》：下气，止呕咳，除膀胱留热、停水、五琳，利小便，主脾不能消谷，气冲胸中，吐逆霍乱，止泄，去寸白。 ③《药性论》：治胸膈间气，开胃，主气痢，消痰涎，治上气咳嗽。 ④《本草拾遗》：去气，调中。 ⑤《日华子本草》：消痰止嗽，破症瘕痃癣。 ⑥《医
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