眼下正是橘子上市的时节。橘子因其外皮金黄鲜艳美观，果肉酸甜可口，受到人们的普遍喜爱。而人们吃完橘子后，大多把皮扔掉了，实在可惜。研究表明，橘皮所含的营养丰富，尤其富含维生素B1、维生素C、维生素P和挥发油，挥发油中主要含柠檬烯等物质。橘皮中含有的维生素C远高于果肉，维生素C即抗坏血酸，在体内起着抗氧化的作用，能降低胆固醇，预防血管破裂或渗血；将维生素C、维生素P配合，可以增强对坏血病的治疗效果；经
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《鸡峰普济方》卷十八：枳壳橘皮汤 名称： 枳壳橘皮汤 处方： 茯苓 白术各45克 人参 枳壳各30克 陈橘皮22克 制法： 上药为细末。 功能主治： 治痰气停积，胸中痞满，呕吐，不思饮食。 用法用量： 每服9克，用水220毫升，加生姜7片，同煎至160毫升，去滓温服，一日二至三次。
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《外台秘要》卷四引《小品方》：葛根橘皮汤 名称： 葛根橘皮汤 处方： 葛根6克 橘皮6克 杏仁6克（去尖，皮）麻黄6克（去节）知母6克 黄芩6克 甘草6克（炙） 制法： 上药七味，切。 功能主治： 治冬温，壮热而咳，肌肤发斑，状如锦纹，胸闷作呕，但吐清汁者。 用法用量： 以水700毫升，煮取300毫升，分三次温服。 《外台》卷四引《小品方》：葛根橘皮汤 名称： 葛根橘皮汤 别名： 葛根散、葛根汤、
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《外台》卷四引《古今录验》：漏芦橘皮汤 名称： 漏芦橘皮汤 处方： 漏芦2两，橘皮2两，甘遂2两，麻黄（去节）2两，杏仁（去皮尖）2两，黄芩2两。 功能主治： 冬温未即病，至春被积寒所折，不得发，至夏热其春寒解，冬温毒始发出肌中，斑烂隐疹如锦文而咳，心闷呕吐清汁，眼赤口疮，下部亦生疮者。 用法用量： 以水9升，煮取3升，分4服。得下为佳。
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明·方贤着《奇效良方》：大橘皮汤 名称： 大橘皮汤 处方： 橘皮（三钱），滑石（四钱），茯苓（一钱半），木香、槟榔、猪苓、泽泻、白术，各一钱，官桂（半钱）、甘草（三分）。 功能主治： 治湿热内甚，心腹胀满，水肿，小便不利，大便滑泻。 用法用量： 作一服，水二钟，生姜五片，煎至一钟，食前服。 《麻症集成》卷四：大橘皮汤 名称： 大橘皮汤 处方： 赤苓、橘皮、槟榔、茵陈、泽泻、木香、川朴、猪苓。 功能
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《外台》卷二引《小品方》：茅根橘皮汤 名称： 茅根橘皮汤 处方： 白茅根（切）1升，橘皮3两，桂心2两（切）（一方有葛根2两）。 制法： 上切。 功能主治： 春、夏天行伤寒，胃冷变啘。 用法用量： 以水6升，煮取3升，去滓，分温3服，数数服之，尽，复合之，啘止乃停。取微汗。 有热，减桂心1两。 注意事项： 忌生葱。
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《圣济总录》卷十七：厚朴陈橘皮汤 名称： 厚朴陈橘皮汤 处方： 厚朴（去粗皮，生姜汁多）半两，陈橘皮（汤浸，去白，焙）1分，甘草（炙，锉）1分，芎?1分，肉豆蔻（去壳）1分，赤茯苓（去黑皮）1分，防风（去叉）1分，吴茱萸（汤洗，焙干，炒）1分，羌活（去芦头）1分。 制法： 上为粗末。 功能主治： 飧泄，风邪干胃，食物不化，便利完出。 用法用量： 每服3钱匕，水1盏，煎至7分，去滓，空心、食前温服。
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《寿亲养老新书》卷一：姜橘皮汤 名称： 姜橘皮汤 处方： 生姜30克（切）陈橘皮30克（炙，为末） 功能主治： 治老人冷气心痛。 用法用量： 上以水600毫升，煎取420毫升，去滓，空腹时分二至三次服。
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《麻疹备要方论》：黄芩橘皮汤 名称： 黄芩橘皮汤 处方： 黄芩、陈皮、干葛、杏仁、枳实、麻黄、厚朴、甘草。 功能主治： 麻出夹斑，为蕴毒发斑者。 用法用量： 水煎服。
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《重订通俗伤寒论》：桂枝橘皮汤 名称： 桂枝橘皮汤 处方： 桂枝尖1钱（蜜炙），生白芍1钱半，鲜生姜1钱，广陈皮1钱半（炒），清炙草6分，大红枣2枚（去核）。 功能主治： 温调营卫。主行痹，肩背麻木，手腕硬痛，头重鼻塞，恶风微汗，一身痛无定处。 各家论述： 桂枝汤本为太阳经中风而设，臣以广皮和中，以疏草、枣之甘滞；而白芍分量，又重于桂枝，故为脾受寒湿，调和营卫之良方。
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