橘核又名橘子核、橘子仁、橘仁。载《日华子本草》。系芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟种子。秋、冬季果实成熟后收集,洗净,晒干。 【炮制方法】1.橘核《本经逢原》:“去壳。”《本草从新》:“去皮。”现行,取原药材,除去杂质,洗净,干燥。 2.盐炒橘核《类证治裁》:“青盐拌炒。”现行,取净橘核,用盐水拌匀,闷润至尽,置锅内,用文火炒至微黄,并有香气逸出时
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民谚有云“橘子黄、医者藏”,足见橘子的药用价值。橘肉味甘酸性温,具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功效。食疗可辅助治疗呕逆食少、口干舌燥、咳嗽醉酒等症。 吃橘子时,有人喜欢把包裹橘肉外层的网状筋络即橘络去掉,因觉得影响口感,但中医认为这既是食疗佳品,也是一味良药,橘络性味甘苦,有行气通络、化痰止咳之效。对于痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症都有较好的食疗功效。所以食用橘子时最好连橘络一起吃
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橘子中含有丰富的糖分、蛋白质、氨基酸、柠檬酸、胡萝卜素、纤维素以及矿物质,对改善人体食欲、降低血液黏度,促进伤口愈合及防治便秘等都有益。但若食用不当反而无益,如果一次吃得过量,或者短期内摄入太多,肝脏无法完全分解,就会导致血液中胡萝卜素浓度过高,容易沉积在皮肤角质层和黏膜部位,出现黄皮肤。尤其是小儿,肝脏功能尚未发育成熟,不能及时将胡萝卜素转变成维生素A,大量胡萝卜素就会随血液流到全身各组织器官,
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吃出健康 橘子好吃,而且橘皮还可入药,将橘子皮风干便制成了陈皮。陈皮含有陈皮素、橙皮甙及挥发油,有调和理气、化痰、利水通便等功效,对脾胃不和、水肿和便秘患者有很好的疗效。在中药店,陈皮的售价很高,最好的陈皮500克在千元左右。其实,到了冬季,我们在吃橘子后,把橘皮收集起来,自制陈皮非常实惠。据营养专家介绍,陈皮不仅可以药用,还可以入菜,同样有食疗保健功效。 自己在家也能制陈皮 制法:选用成熟的橘子
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秋冬是食用橘子的季节,橘子富含维生素C与柠檬酸,具有美容作用,还可预防动脉硬化。经常食用虽然对健康有益,但食用橘子也有很多禁忌。 服药忌食橘子 橘子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时,均应忌食橘子。 阴虚体质者少吃 橘子性温,多吃易上火,特别是属于阴虚阳盛体质者,最好少吃,不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。 饭前或空腹不吃 橘子好处虽多,
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主料:橘子3只,酸奶1瓶。 调料:冰糖适量。 做法:1.将橘子剥瓣去籽,入锅加冷水大火煮开。2.改小火慢炖,用汤匙碾压橘瓣成碎。3.待橘酪黏稠时,加入冰糖熬至糖化入味。4.出锅后,淋入酸奶,即可食用。 功效:中医认为,橘子味甘酸、性凉,入肺、胃经。具有开胃理气,止渴润肺的功效。对胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽等有一定的食疗作用。作为水果,橘子营养丰富,富含维生素C与柠檬酸,具有消
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感冒基本好了,剩余一点咳嗽总不好,那就分清此时的寒热状态。剩余一点寒邪残留体内,用烤橘子,剩余一点热邪,用川贝炖梨,不能用一个方法处理一切情况。很多家长对孩子感冒后的咳嗽很是头疼,我介绍两个简单的方法。中医分析疾病,从两方面考虑,古人认为疾病一定会向两个方向发展,把事情简单化,就是阴阳,具体而论,就落实在寒热上,那就是身体或向着热的方向发展,或向寒的方向发展。这可能由体质决定,如孩子喜欢吃肉,平素
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农谚说:“白露秋分夜,一夜冷一夜”,“一场秋雨一场寒,十场秋雨好穿棉”。随着秋分节气到来,冷空气开始日渐活跃,气温降低的速度明显加快,要准备好换季的秋装,以防着凉感冒。此外,以下的四个养生细节也要注意。 南瓜煮粥暖脾胃 秋分后,气候渐凉,是胃病多发与复发的时节。胃肠道对寒冷的刺激非常敏感,患有慢性胃炎等消化系统疾患的患者朋友们,应特别注意胃部的保暖。中医认为,南瓜性温味甘,入脾、胃二经,能补中益气
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橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用,还可以促进通便,并且可以降低胆固醇,预防动脉硬化。 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇。 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。 在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强
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中医学自古以来就有“药食同源”的观念,《黄帝内经》里就有载“空腹食之为食物,患者食之为药物”。橘子以它酸甜的口感、清香的气味俘获了众人味蕾的同时,更以其独特的药用价值俘获了历代医家的心。这种药用价值不仅体现在人们食用的部分,被日常所忽略的部位也有它特殊的用药功效。橘子可以为我们贡献出5味药。 第一味:陈皮 精选果大皮厚、熟微透黄者去肉存皮,继而炼蜜熏之,随着时间慢慢地渗透,陈皮性状渐佳,所以有“一
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