桔梗别名包袱花、铃挡花、道拉基等，为桔梗科桔梗属多年生草本植物。以根人药，具有宣肺、散寒、祛痰、排脓的功能。桔梗喜温和气候，耐寒喜阳光，以壤土、砂质壤土、黏壤土及腐殖质壤土为宜，忌积水，怕风害。我国南北各地均有栽培，尤以安徽桐城的“桐桔梗”质量为佳。 桔梗，既是贵重的中药材，又可做菜。种植桔梗，每亩可收桔梗(两年生肉质根)鲜品800千克—1200千克，以每千克桔梗5.5元/公斤（鲜品）保护价计，可