用料：用鲜桃花15朵，鲜草鱼750克（中段），竹笋100克，鲜汤500克，白糖20克，胡椒粒5克，黄酒35克，精制植物油10克，米醋15克，精盐、味精、湿淀粉、葱段、生姜片各适量。 做法：先将鲜桃花摘下花瓣洗净，10朵鲜桃花切丝，5朵鲜桃花撕片，待用。再把鲜草鱼去鳞及内脏洗净，切成大方块，撒上精盐、黄酒和胡椒粒腌渍入味。竹笋切片。将草鱼块下沸水锅稍焯一下，放入冷水中过凉，去掉黑皮，逐块剖成十字花刀
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生物学特性 1、桃 喜阳光和温暖的气候，在肥沃高燥的砂质壤土中生长最好。怕涝，在低洼碱性土壤中生长不良。幼树抗寒力弱，容易冻梢。耐修剪，寿命较短。 2、山桃 喜光，在半阴处也能生长，耐寒，耐旱。对土壤要求不严贫瘠、荒山均可种植。 栽培技术 1、桃 以嫁接繁殖为主。用山桃、毛桃、为砧木，可增强其抗涝、抗寒性。供砧木用桃核在湿沙中完成春化阶段，使硬壳容易裂开，易于发芽，3月播种，4月上旬即可出芽。有经
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桃花属蔷薇科李属落叶小乔木植物。性平，味苦，无毒。三月的桃花香味柔和，可煮粥，做羹、制作菜肴，有消食顺气、祛风镇静、养心活血、润肠通便、滋润皮肤、艳颜美容等功效。现介绍几款桃花驻颜美容的食疗方，供选用。 桃花粥 用桃花5朵，粳米100克，蜂蜜适量；先将桃花摘洗干净，晒干研末。粳米淘洗干净。取锅放入清水、粳米，煮至粥将成时，加入桃花末，蜂蜜，再略煮既成。色艳粥香，具有通便利水，活血美容功效。 桃花桂
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“桃花春色暖先开，明媚谁人不看来”，“桃花红含宿雨，柳绿更带春烟”，灼灼桃花竞相绽开，粉红如霞。古人曾用“人面桃花相映红”来赞美少女娇美的容颜，其实桃花确实有美颜作用。《千金方》载：“桃花三株，空腹饮用，细腰身。”《名医别录》载：“桃化味苦、平、主除水气、利大小便，下三虫。”桃花性味甘，平无毒，可消食顺气，痰饮，积滞。以前，每年桃花灿灿开放时，将桃花置于锅中，用水浸泡30分钟，加入粳米，文火煨粥，
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“去年今日此门中，人面桃花相映红。人面不知何处去，桃花依旧笑春风。”很多时候，古人借桃花隐喻儿女心事，如黛玉葬花便葬的是桃花，除此还有定情之物桃花扇的故事。在故事中，我们记住了桃花爱的意义，其实生活中桃花更是一味良药。 桃花象征着爱情 黛玉葬花葬的是桃花，三月中浣宝玉在沁芳闸桥边桃花底下一块石上坐着看《会真记》，正看到“落红成阵”，只见一阵风过，把树头上桃花吹下一大半来，落得满身满书满地皆是。宝玉
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春季已经过了大半，走在路边阵阵桃花的幽香飘来。那小小的花朵给人以赏心悦目的感觉。其实桃花不单能陶冶情操还可以保健养生。桃花性平，味苦，无毒，具有消食顺气、祛风镇静、美容润肤、养心活血、润肠通便、艳颜美容等功效。主治痢疾、浮肿腹水、脚气足肿、大便干结、小便不利、阴道滴虫病、月经困难、经闭腹痛、产后瘀血腹痛、哮喘、半身不遂、白发、膀胱炎、小儿头疮、吐血、鼻内生疮、烫火伤、痔疮、腰痛、虚汗、盗汗、乳糜尿
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治肠胃虚，下赤白脓，小儿脱肛，极效。干姜（炒，二两） 赤石脂（ ，二两）为末。米糊丸，梧子大，米饮下五十丸。
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（桃花石_图缺）味甘，温，无毒。主大肠中冷，脓血痢。久服令人肌热，能食。唐本注云∶出申州钟山县，似赤石脂，但舐之不着舌者为真。（唐本先附。）臣禹锡等谨按蜀本云∶令人肥悦能食。南海药谱云∶其状亦似紫石英，若桃花，其润且光而重，目之可爱是也。图经曰∶桃花石，《本经》不载所出州土。注云∶出申州钟山县。今信州亦有之。形块似赤石脂、紫石英辈。其色似桃花，光润而体重，以舐之不着舌者为佳。采无时。陶隐居解赤石脂
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《伤寒论》原文∶少阴病，下利便脓血者，桃花汤主之。《伤寒论》原文∶少阴病，二、三日至四、五日，腹痛，小便不利，下脓血者，桃花汤主之。少阴之病寒者居多，故少阴篇之方亦多用热药。此二节之文，未尝言寒，亦未尝言热。然桃花汤之药，则纯系热药无疑也。乃释此二节者，疑下利脓血与小便不利必皆属热，遂强解桃花汤中药性，谓石脂性凉，而重用一斤，干姜虽热，而只用一两，合用之仍当以凉论者。然试取石脂一两六钱、干姜一钱煎
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雷公云∶凡使桃花，勿使千叶者，能使人鼻衄不止，目黄。凡用，拣令净，以绢袋盛，于檐下悬令干，去尘了用。
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