柿蒂又名柿钱、柿丁。载《本草拾遗》。系柿树科植物柿Diospyros kaki Thunb.的干燥宿萼。冬季果实成熟时采或食用时收集，洗净，晒干。 【炮制方法】1.柿蒂：取原药材，除去杂质，洗净，去柄，干燥。 2.柿蒂炭：取柿蒂如常法炒炭，炒至表面焦黑色，内部焦褐色即可。 3.姜柿蒂：取生姜捣烂榨汁，加入净柿蒂拌匀，润至姜汁吸尽，置锅内用文火加热，炒干，取出放凉。柿蒂每100kg，用生姜12.5k