桂枝又名柳桂。载《新修本草》。系樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干燥嫩枝。春、夏二季采收，除去叶，晒干，或切片晒干。 【炮制方法】1.桂枝《伤寒论》：“去皮。”现行，取原药材，除去杂质，粗细分开，洗净，淋润至透，切薄片，晾干或低温干燥。 2.蜜桂枝《本草害利》：“或蜜炙用。”《时病论》：“蜜水炒。”现行，取炼蜜，加适量开水稀释，淋入净桂枝片内拌匀，闷润，置锅内，用文火加