中秋节即将来临,过节吃月饼作为传统习惯已经有几千年历史了,象征着家人团聚,祥和团圆。月饼虽然美味可口,但如果食用不当,也会影响健康。吃月饼应注意以下几点: 月饼好吃要适量 月饼虽好吃,但不能贪吃。因为月饼中含有较多的油脂、蔗糖,热量非常高。吃太多的月饼会加重脾胃负担,引起食欲不振、腹泻等症状。所以,月饼不能当饭吃,一定不要过量。 月饼伴侣很重要 由于月饼是高糖食品,升糖指数高,如果和升糖指数也很高
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一、宜茶不宜汤 节后月饼再利用烹饪时,如需炖煮,宜用茶水或清水。不宜用荤汤或果汁,荤汤中油脂过多、果汁中糖分过高,容易引起消化不良或腹泻。 二、宜热不宜凉 月饼保存时放入冰箱,吃的时候,应用微波炉加工,或入锅隔水蒸软之后食用,不仅能增加口感的鲜美,而且容易消化。 不宜从冰箱中取出就立即食用,硬邦邦的口感不好,还容易引起消化不不良。 三、宜鲜不宜陈 没有吃完的月饼,先查看一下保质期,尽量在最短的时间
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莲蓉月饼是市面上最常见的月饼,它皮薄油润松软、饼馅幼滑甘香,甜味深沁人心,可谓是中秋月饼的经典品种。 按照馅料的原料来分,莲蓉月饼可分为纯莲蓉和普通莲蓉馅。纯莲蓉馅料中除糖、油脂之外,其他原料全部为莲籽,而普通莲蓉馅可加入豆类等其他淀粉作为原料,还会加入一个或若干个蛋黄,减轻了单一的莲蓉馅带给人的甜腻感觉。 从营养学的角度出发,经典的莲蓉月饼并非一种健康的食品。它富含糖分和热量,蛋黄的加入更是大大
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即将到了农历八月十五,是家人团圆的日子,人们纷纷开始购置月饼,购买月饼的时候有将就,吃月饼也有说道。月饼如何吃才更健康?下面就向大家详细介绍。 辨体质选用:月饼花色品种繁多,不可能样样都能吃到。如按一家人口的多少,选购喜欢吃的几种月饼,各切成几份分食。用野菜馅心做的月饼,使吃惯了油荤的人们在口味上增添了清新的感觉,更有益于对营养物质的吸收,适合各种人选用;麻辣香肠月饼、椒盐月饼则适合体质偏寒、胃肠
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虽然中秋节已过,但是家家里面还有不少剩余的月饼,很多人喜欢拿来当零食食用,但是月饼是高糖、高脂肪的食品,早上或中午适量地吃可补充能量,也不易发胖,但在晚上,则应少吃或者不吃。 过量饮食月饼可能会引起胃满、腹胀、消化不良、血糖升高等不适症状,尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者,吃月饼时更要注意,一定要适量。 糖尿病人虽然可以食用木糖醇月饼,但也不宜过多。而高血脂、高胆固醇人群,更要少吃肉馅、蛋黄馅的月
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