民谚云：“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”。眼下，小暑已过，闷热潮湿，稍不注意便会出现暑湿伤人的症状，脾胃功能减退，胃口不好，而瓜类多能清热化湿，又清淡可口，是适合夏季降温防暑的好食物，其含水量较高，富含矿物质和维生素，能有效补充夏日流失但大量水分，帮助人们度过湿热难熬的日子。 冬瓜 性甘、平，有润肺生津、清胃热、除烦止渴、解毒排脓、通利小便、消除水肿之功效。冬瓜肉煮汤，无论搭配荤菜（猪肉、鸡肉、