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中医养生 2025-06-04 31
1．合理调配 人吃单一食物是不能维持身体健康的，因为有些必需的营养素，如一些必需脂肪酸、氨基酸和某些维生素等，不能由其他物质在体内合成，只能直接从食物中取得。而自然界中，没有任何一种食物，含有人体所需的所有营养素。因此，为了维持人体的健康，就必须把不同的食物搭配起来食用。中医养生学早就认识到了这一点。如《黄帝内经》中说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”“谷肉果

中医养生 2025-06-03 29
米面是我国人民的主粮，每天需要的热量及营养大部分都是从中获取。由于我国地域气候上的差别，长期以来形成了“南米北面”饮食习惯，其实，就营养物质的摄取来说，偏食米或面的习惯都是不科学的。 米与面在碳水化合物的含量以及所产生的能量上几乎相差无几，但米中脂肪含量明显高于面，这种富含不饱和脂肪酸的植物油使大米吃起来濡润而有“油性”，对人体具有滋养作用。另外，常量元素钾、镁与微量元素锌的含量以及尼克酸含量，也

中医养生 2025-06-03 30
高考饮食宜遵循适量适度、荤素搭配、营养均衡的原则，其中有八个忌讳一定要引起注意。 一忌过量摄入水分和盐分含量大的食品。水分摄入过多造成腹胀,不仅不舒服,而且会造成考生频频上厕所。如果摄入盐分过多，考生在紧张情绪下更加容易口渴，造成情绪焦躁。 二忌过多食用油炸、油腻的食物。这类食物容易造成消化不良，以致引发肠胃疾病，还会抑制大脑神经的兴奋，令人情绪不稳定。 三忌过多食用甜食。冰激凌、巧克力、奶油蛋糕

中医养生 2025-06-02 36
主料：猪肉糜150克，冬瓜100克，蚕豆100克，圣女果5颗。 调料：料酒、葱、姜、盐、生抽、胡椒、花椒粉、淀粉、鲜贝露各适量。 做法：1.猪肉糜加料酒、葱姜、盐、生抽、胡椒花椒粉、淀粉调制成馅。2.冬瓜切片、圣女果切丁备用。3.锅内放冷水，将冬瓜、蚕豆先行入锅，将肉馅搓成小圆子逐一下锅。4.待肉圆漂浮，加入盐及鲜贝露。撒入圣女果丁、葱花，即可食用。 功效：中医认为：冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠

老年保健 2025-05-31 30
研究证明，饮食清淡是长寿的重要因素之一。中老年人吃素可以长寿。中老年人的消化能力减弱，牙齿退化，油腻的东西吃多了，不易消化、小老年人不但胃肠功能减弱，而且心、肾的功能也不如青年时期，所以提倡食物清淡、少油腻和少糖、盐。西方国家曾经提倡高蛋白、高脂肪、高热能饮食，结果是肥胖者和心血管疾病患者日益增多，心血管疾病的死亡人数在各类疾病中占首位。因“三高”饮食带来的不良后果，使人们又转向素食。心血管疾病较

中医养生 2025-05-29 28
秋季是葡萄大量上市的时节，中医认为葡萄性平、味甘酸，能补气血、强筋骨、益肝肾、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴，可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗，贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。葡萄有利小便的功效，在秋季适当吃一些可以帮助人体消除内热。葡萄营养丰富，但食用时要注意以下几点： 搭配合理 葡萄不要和以下食物同食：葡萄里含有维生素C，牛奶里的有些成分会和维生

中医养生 2025-05-24 31
饮食养生又称“食养”“食补”，泛指利用饮食来达到营养机体、保持健康或增强体质的活动。我国历代医家都主张“药疗不如食疗”，饮食养生不仅能够滋养身体、预防疾病，还能起到延缓衰老、延年益寿的作用。 饮食养生的四种补益方法 平补法是指应用性质平和的食物进行补益的方法，适用于身体偏虚的人群，一年四季均可食用。清补法是指应用偏凉或有泻实作用的食物进行补益的方法，适用于偏于实热体质的人群，或者在夏、秋季节食用。

中医养生 2025-05-24 35
主料：猪肉糜150克，冬瓜100克，蚕豆100克，圣女果5颗。 调料：料酒、葱、姜、盐、生抽、胡椒、花椒粉、淀粉、鲜贝露各适量。 做法：1.猪肉糜加料酒、葱姜、盐、生抽、胡椒花椒粉、淀粉调制成馅。2.冬瓜切片、圣女果切丁备用。3.锅内放冷水，将冬瓜、蚕豆先行入锅，将肉馅搓成小圆子逐一下锅。4.待肉圆漂浮，加入盐及鲜贝露。撒入圣女果丁、葱花，即可食用。 功效：中医认为：冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠

中医养生 2025-05-21 38
进食是人体获取营养的最主要来源，但不同的食物搭配却可能产生不同的结果，有6对食物搭配易引疾病。 海鲜与啤酒搭配食用容易诱发痛风 海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒，就会促使有害物质在体内结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难以排泄的尿路结石。如果自身新陈代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血液中尿酸水平急剧升高，诱发痛风，

中医养生 2025-05-21 41
科学养生应该懂得如何搭配食物、均衡营养。《黄帝内经·素问》中提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养原则。 五谷为养 五谷在古代指的是粳米、麻、大豆、麦、黄黍，现代泛指各种谷物。五谷为养是讲谷物是最养生的，而且其具有辅助治疗疾病的作用。张仲景《伤寒杂病论》中在讲述桂枝汤治疗恶寒发热、有汗的表虚证时强调：“服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，温覆令一时许，

中医养生 2025-05-21 34
粗粮一般是指大米和面粉以外的粮食，包括小米、黄米、荞麦、玉米、高梁、青稞、土豆、红薯等。粗粮不但含有人体所需要的蛋白质和碳水化合物，还含有丰富的维生素和钙、磷等无机盐，相对而言膳食纤维较高而能量较少，有利于降糖降脂。但粗粮也有自己的问题，如含嘌呤量高，长期过多摄入，既影响胃肠道消化和吸收功能，又会引起体内嘌呤代谢异常，容易引起高尿酸血症或痛风的发生。 现在城市里许多人都开始有意识地粗粮饮食，这是好

中医养生 2025-05-20 46
吃火锅时空气要流通：若用炭炉烧火锅，如果空气不流通，室内缺氧，木炭燃烧不透时，会产生大量的一氧化碳，容易使人中毒，出现昏迷、血压下降等症状，所以若用炭炉烧火锅时要留意室内通风。 吃完后不要喝火锅汤：火锅多数是以肉类、菜蔬、菇类及海鲜为主，这些食物材料一齐煮熟后的汤，产生浓度极高的物质，进入肠胃消化分解后，经肝脏代谢生成尿酸，可使肾功能减退、排泄受阻，会使过多的尿酸沉积在血液和组织中，而引发痛风病，

中医养生 2025-05-19 27
主料：银鱼干100克，面粉20克，鸡蛋2个，西红柿1个。 调料：番茄沙司、白糖、盐各适量。 做法：1.银鱼干用温水泡发至软后捞出备用。2.将西红柿切片，用糖腌渍入味。3.在泡发好的银鱼干中，撒入适量面粉，打一个鸡蛋，加盐及少许温水，搅拌成厚糊，逐一入锅煎成金黄色。4.出锅装盘时，西红柿片码边，银鱼酥居中，淋入番茄沙司即可食用。 功效：中医认为，银鱼味甘、性平，归脾、胃经。具有润肺止咳、善补脾胃、宜

中医养生 2025-05-18 28
日常生活中，如何将食物合理搭配，才能起到营养最大化的作用？腊八粥就是“杂粮粥”，各种杂粮营养相辅相成，多种谷类一起小火熬粥，对消化功能弱的老年人有好处。不但省钱，还很营养。猪肝与大青椒也是不错的搭配，青椒维生素C含量很高，有利人体对猪肝中铁的吸收。可在午饭时准备这道菜，不但补充了铁，也为下午的维生素C流失做一些准备。胡萝卜要和肉一起炖，胡萝卜中胡萝卜素是人体容易缺少的营养元素，也是一种脂溶性营养元

中医养生 2025-05-18 36
中药的配伍禁忌，是指在复方中，某些中药不宜互相搭配运用。早在《本经·序例》对“七情”的描述中就说：“勿用相恶、相反者”，这一直是后世配伍药物的禁忌依据。其中，相恶、相反，是被建议禁止配伍的种类，“十八反”便是其中代表。相恶与相反所导致的后果各有不同：相恶配伍只是降低药物的某些性能，有些药物通过减低其某些性能可以减轻或消除它的副作用而更有利于病情，则又是一种可以利用的配伍关系，所以并非绝对禁忌；而相

中医养生 2025-05-15 29
许多人都知道吃饭要荤素搭配，可却不清楚具体怎么搭才好。这里，给大家介绍一个非常简单的方法：一口肉配三口菜。 鸡鸭鱼肉等荤菜味道鲜美，含有丰富的蛋白质，但超量摄入会增加肝肾负担。素食则能弥补荤食缺乏膳食纤维和某些水溶性维生素的缺陷，其中丰富的膳食纤维能帮助荤菜中的胆固醇排出体外。素菜，比如蔬菜、水果、蘑菇等，富含维生素和膳食纤维，但缺乏优质蛋白质和某些矿物质，而荤菜正好能补充这些缺陷，同时还能帮助素

中医养生 2025-05-15 27
夏日炎炎，路边烧烤作为夏天夜晚最受欢迎的美食，火爆大街小巷，但是烧烤美味的背后对身体健康也有不小的威胁，其中最常见的威胁之一就是癌症。 中国是食管癌高发国家之一，这跟中国居民日常饮食有吃东西趁热吃，口味咸而辛辣，进食太快、太热等习惯有关系。因为食道黏膜在外界刺激下，会不断增厚，从而对热刺激、辛辣刺激越来越不敏感，长期下来很容易诱导食道癌的发生。 另外，肉类中富含蛋白质，在高温烧烤下产生的分解物，如

中医养生 2025-05-13 26
很多食物搭配不当可能会影响其营养吸收，甚者可能中毒；但如果搭配合理，不仅营养互补，其相辅相成的作用还会为您带来健康。下面几种搭配可称得上是“黄金搭档”。 芝麻海带：把它们放在一起同煮，食后能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能够改善血液循环，促进新陈代谢，其中亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防止衰老；海带含有钙和碘，能对血液起净化作用，促进甲壮腺激素的合成，两者合一效果倍增。 蜜糖甲鱼：不仅鲜

中医养生 2025-05-13 57
服用中药、中成药，多用白开水、酒、淡盐水、蜂蜜水、米汤、红糖水、葱白汤、姜汤等作药引子送服。药引子有引药归经，增强疗效之功用，有时还兼有调和、顾护、制约、矫味等功效，与中药、中成药适当配合，可收到相得益彰的效果。 下面介绍几种常用的药引 食盐：咸、寒，入肾、胃、大肠经，有清水、解毒之效。治疗肾阴亏虚的六味地黄丸、杞菊地黄丸，宜用淡盐水水送服，取其咸能入肾。 生姜：辛、微温，入肺、脾经，有发汗解表、

中医养生 2025-05-12 28
许多我们习以为常的食物搭配中蕴藏着许多养生方面的小知识，让我们从身边的饮食之中学习养生的知识，让我们吃得更健康。 豆浆配油条 豆浆配油条是很多人钟爱的早餐之品。油条经过油炸，食用之后易生湿热。豆浆可以清热利湿，对抗食用油条所生的湿热。这样搭配食用既美味，又符合养生理论，对身体益处很多。 现代研究也证实，喝豆浆配合淀粉类食物可以增加豆浆中蛋白质类物质的吸收。同时，油脂类成分还可以增加豆浆中各类维生素