材料 海带结200克，胡萝卜1根，排骨600克，盐适量。 做法 1、排骨放入滚水中烫煮，捞起洗净沥干。 2、胡萝卜削皮洗净，切块；海带结洗净。 3、排骨、胡萝卜、海带结放入锅中，加1200毫升水以小火煮沸，转小火继续炖半小时。 4、起锅前加盐调味即成。 营养功效 海带含碘、微量的氟，能促进细胞氧化作用，燃烧多余脂肪，使神经、肌肉正常运作，维持生长及生育能力处于正
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主料：排骨400克，鸡蛋400克，绿萝卜1个，红柿子椒1个。 调料：料酒、葱姜、胡椒粉、老抽、豉油各适量。 做法：1.将排骨洗净，入锅后加开水煮开后，撇去浮沫，加料酒、葱姜、胡椒粉等，煮至八分熟捞出；2.萝卜和柿子椒分别切小块；3.鸡蛋煮熟后，剥去外壳备用；4.将排骨、鸡蛋、萝卜和柿子椒一同放入焖烧锅或高压锅内，加少量排骨汤、老抽、豉油等调料，定时20分钟，红焖至骨酥萝卜烂，即可出锅装盘。 功效：
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材料： 猪排骨300克，太子参30克，茯苓15克，陈皮1瓣，生姜3片，食盐适量。 做法： （1）猪排骨斩段，焯水洗净备用。 （2）锅内加入适量清水，加入所有材料，大火烧开后改小火煲1.5小时，调味即可。 专家点评： 春天本是美好的季节，奈何湿气总是萦绕不散，借助春风，湿邪容易侵袭人体，所以春季的汤水总离不开祛湿。茯苓是利水渗湿的要药，适用范围广。其性平，利水祛湿而不伤正气，且有健脾之效，脾气健运，
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主料：排骨500克，蒜薹200克。 调料：料酒、葱、姜、胡椒粉、花椒粉、生抽、豉油、蚝油各适量。 做法：1.将排骨洗净，放入高压锅内，加料酒、葱、姜、胡椒粉、花椒粉和水煮沸后，撇去浮沫后，定时20分钟。2.将煮熟的排骨捞出备用，3.蒜薹去老茎，切小段备用。4.将蒜薹及排骨一同入锅，加生抽、豉油、蚝油，翻炒入味即可出锅装盘。 功效：中医认为，蒜薹性温、味辛，具有温中下气、补虚调和、活血化瘀、防癌杀菌
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六月将至，莘莘学子即将迎来人生的第一场大考——高考。这不仅是一场脑力的较量，也是一场体力的比拼，如何在备考期间合理科学饮食、保持充沛的体力，成为考生和家长最为关心的问题。 专家介绍，中医认为，脾在志为思，过思则伤脾。即思虑过度不但耗伤心神，还会影响脾胃的健运功能，出现食欲不振、腹胀便溏、神疲乏力等不适。因此在最后冲刺阶段，考生应避免过度忧思与紧张，保持积极的心态，家长也应营造宽松的氛围，给予合理而
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癌症，让人提及色变。今天编辑告诉你究竟哪些食物可以有效地防癌，以下5道夏季清爽小菜，您可别小瞧了，虽然简单易做，但是有预防癌症的奇效，日常不妨多吃，能帮您防癌、抗癌。 蒜蓉蒸茄子： 防胃癌、子宫颈癌 曾有试验从茄子中提取的一种物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。茄子中还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力。 制作方法：茄子2根，
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天气热时，人们出汗增多，血液黏稠度变高，脾胃功能下降，胃口不好，又伤气阴，易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状，因此，炎热季节必须讲究饮食调节，采取相应的对策。那么，夏季饮食应该吃什么呢？ 老年人宜食苦瓜菊花羹 老年人脾胃虚弱，肠胃功能已经发生了退化，在夏季过食生冷会刺激脾胃，应吃性味稍凉却不过于生冷的食物。如苦瓜菊花羹。 先将苦瓜洗净去瓤，粳米淘洗，菊花用水洗净，或用水泡开。锅中倒入适量的清水，入粳米
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糯米桂荷藕： 解暑止汗清口气 糯米藕是一款口味独特的南京小吃。南京市中西医结合医院颜延凤副主任中医师对这道小吃评价有嘉。颜延凤说，因为荷叶入食，不但味道清香，而且能理脾活血、祛暑解热。正如明朝药学著作《本草再新》中所言，荷叶能“清凉解暑、止渴生津”。而糯米是一种温和的滋补品，有补虚、止汗等作用。荷叶与桂花搭配做的糯米藕，还能疏肝通气、清新口气，比较适合在夏季易中暑、流汗和口气重的人选用。 原料：莲
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从春分这一天开始，白昼越来越长，夜越来越短。饮食调养上要注意保持阴阳平衡，现推荐几款春分养生食谱。 山药核桃羹 材料：核桃仁15克，山药20克，冰糖少许。 做法：将核桃仁炒香，同山药共研成细粉，将适量水加入锅内，水烧开后，将核桃仁与山药粉、冰糖加入，不断搅拌，待成浆糊状，即成。 功效：有健脾除湿、固肾止遗之功效，适用于脾胃虚弱、大便燥结者。 山药芡实扁豆排骨汤 材料：怀山药15克，芡实15克，炒薏
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材料：当归3克、黄精6克、熟地2克、枸杞2克等药材，以及小排骨半斤、豆豉2大匙，以及大蒜屑、白糖、盐、太白粉、米酒等调味料适量。做法：当归、黄精、熟地倒入1杯清水，以小火熬至不到半杯后，过滤取药汁备用；小排骨切成小块用太白粉拌匀备用；豆豉稍微切碎炒香加入米酒爆香，之后就可以放入药汁、盐、白糖略微炒一下就可以熄火，最后加入小排骨拌匀后放到盘子上；把大蒜屑淋在排骨上，然后放入锅子，用大火蒸20分钟后洒
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