山药窖式栽培，尤其适宜于土地少和发展庭院经济种植的地区。采用此法种植山药，具有产量高，质量好，效益高，省工省时，便于管理，易于收获，一次投资可多次收益(可收获2—3年)等优点。经比较，采用此法栽培的，每667平方米山药(折合)产量为6000kg；而采用常规方式栽培的，每667平方米山药产量为4000kg。并且利用了农村的闲散土地和零散地块，提高了经济效益，增加了农民收入，有着重要的推广利用价值。