山药炖羊肉 3篇文章

中医养生 2025-05-10 29
【原料】 枸杞子、怀山药各20g；精选羊肉500g。葱、姜及精盐、味精、胡椒面、料酒、鸡汤、食用植物油各适量。 【做法与用法】 羊肉洗净，剁成4cm方块，用开水汆透，撇去血沫洗净。枸杞子、怀山药分别洗净。葱、姜洗净，切葱段、姜片。锅内放食油，下葱段、姜片，煸香，将羊肉下锅炒，烹入料酒，倒入清水，水开后，撇去血沫，捞出，用温水洗净，最后将羊肉码放在汤罐子里，放入枸杞子、怀山药、精盐和其他佐料，放入鸡

中医养生 2025-05-22 20
俗话说“药补不如食补”，食补在冬季调养中尤为重要。冬季气温过低，人体为了保持一定的热量，必须增加体内糖、脂肪和蛋白质等物质的分解，产生更多的能量，以适应机体的需要。因此，应多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。而山药炖羊肉则为第一补。 菜式：山药炖羊肉 主要材料：羊腿骨头2根，鲜羊肉1斤，山药4两或半斤。 调味料：盐、料酒、胡椒粉、鲜姜、大葱白适量。 具体做法：羊腿骨头洗净后从中间断开，放入沸水

中医养生 2025-05-06 18
俗话说“药补不如食补”，食补在冬季调养中尤为重要。冬季气温过低，人体为了保持一定的热量，必须增加体内糖、脂肪和蛋白质等物质的分解，产生更多的能量，以适应机体的需要。因此，应多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。而山药炖羊肉则为第一补。 菜式：山药炖羊肉 主要材料：羊腿骨头2根，鲜羊肉1斤，山药4两或半斤。 调味料：盐、料酒、胡椒粉、鲜姜、大葱白适量。 具体做法：羊腿骨头洗净后从中间断开，放入沸水