山药 190篇文章

本草新编 2025-10-01 14
山药，味甘，气温平，无毒。入手足太阴二脏，亦能入脾、胃。治诸虚百损，益气力，开心窍，益知慧，尤善止梦遗，健脾开胃，止泻生精。山药可君可臣，用之无不宜者也，多用受益，少用亦受益，古今颇无异议，而余独有微辞者，以其过于健脾也。夫人苦脾之不健，健脾，则大肠必坚牢，胃气必强旺而善饭，何故独取而贬之？不知脾胃之气太弱，必须用山药以健之，脾胃之气太旺，而亦用山药，则过于强旺，反能动火。世人往往有胸腹饱闷，服山

医学衷中参西录 2025-07-19 28
治寒温实热已入阳明之府，燥渴嗜饮凉水，脉象细数者。生石膏（三两，捣细） 知母（一两） 人参（六钱） 生山药（六钱） 粉甘草（三钱）上五味，用水五盅，煎取清汁三盅，先温服一盅。病愈者，停后服。若未全愈者，过两点钟，再服一盅。至其服法详细处，与仙露汤同。伤寒法，白虎汤用于汗、吐、下后当加人参。究之脉虚者，即宜加之，不必在汗、吐、下后也。愚自临证以来，遇阳明热炽，而其人素有内伤，或元气素弱，其脉或虚数，

医学衷中参西录 2025-06-25 26
山药∶色白入肺，味甘归脾，液浓益肾。能滋润血脉，固摄气化，宁嗽定喘，强志育神，性平可以常服多服。宜用生者煮汁饮之，不可炒用，以其含蛋白质甚多，炒之则其蛋白质焦枯，服之无效。若作丸散，可轧细蒸熟用之（医方篇一味薯蓣饮后，附有用山药治愈之验案数则可参观）。【附案】法库万××之母，自三十余岁时，即患痰喘咳嗽，历三十年百药不效，且年愈高，病亦愈进，至一九二一年春，又添发烧、咽干、头汗出、食不下等证。延医诊

中医育儿 2025-06-05 33
冬季，不少儿童会出现发热、上吐下泻的症状，并伴有不同程度的脱水。小儿腹泻多属脾胃虚寒，不妨试试粥疗法，尤其是腹泻后期喝山药粥能和胃益中、健脾固肠。 腹泻早期，宝宝往往会有发热，呕吐，吃什么吐什么，拉蛋花样大便等症状。此时，家长既不要给孩子禁食，也不要盲目地给孩子喂食牛奶、鸡蛋等高蛋白的食物，因为孩子脾胃功能差，丢失水分多，此时一碗稠软的粥最适合孩子进食。不仅补充了人体必需的水分和热量，也利于吸收和

杏林诗话 2025-06-04 35
拟怀锡山药名离合二首[清] 弘历 其一九龙忆得春光淡，竹径僧房有路通。草色铺茵香蓊郁，金轮顶礼法云中。 其二上方结构灵山半，夏日何当坐听松。香界现前心独远，志依云水镇重重。     这是中国历史上实际执掌国家最高权力最久的皇帝、也是最长寿的皇帝即清朝第六位皇帝高宗爱新觉罗·弘历（1711年9月25日—1799年2月7日，别署长春居士、信天主人，晚号古稀天子、十全老人。年号“乾隆”）模仿晚唐诗人、文

本草易读 2025-06-04 15
薯蓣。甘，平，无毒。入手足太阴。补中益气，助肾强阴，聪耳明目，镇心安神，健脾立胃。止腰痛而补心神，除泻痢而化痰涎；长肌肉而强筋骨，除泄精而起健忘。甚涂痈疮，最消肿硬。下痢噤口，半生半炒为末，每米饮下二钱。（验方第一。）肿毒初起，鲜山药、蓖麻子、糯米水研敷之。（第二。）项后结核，或毒肿硬痛，同蓖麻子研贴之。（第三。）手足冻疮，磨泥敷之。（第四。）无比山药丸  

中医养生 2025-06-04 40
山药羊肉汤中山药具有三脏同补的功效，羊肉本身具有良好的温补作用，又能够去寒气，所以是虚寒证的通补方。 寒冬腊月，一些人会感到寒气袭人，尤其是素体阳虚之人，更是觉得严寒难耐，大家都想吃一些温补的药膳。这里，我建议，应采取小补方式一点一点地补充阳气，效果稳定，也少产生上火、口舌干热的副作用。还有像慢性支气管炎、支气管哮喘、过敏性鼻炎、习惯性感冒等患者，都属于肺气虚弱，不仅在冬季应进食温补之品，在夏季也

中医养生 2025-06-04 40
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。是一种优良的保健食品及中药材料。中医认为：山药,味甘,性平;归肺、脾、肾经。具有补脾养肺、滋肾益精、强健机体、益志安神、延年益寿之功效。山药补而不腻,香而不燥，被历代医家盛赞为“理虚之要药”。此外，山药有降低血糖的作用，是糖尿病人的食疗佳品。 山药入馔，煮粥煲汤、荤炖素做、主副食兼备，营养丰富，糯香味美。这道“茄汁山药”，用番茄酱调味，口感酸甜绵鲜，不油不腻，很适合老

中医养生 2025-06-04 37
有的人一遇到雾霾天气就出现咳嗽、流眼泪等症状，但是对于大多数人来说，不一定马上出现健康问题，可能更多地呈现为某次悄然而至的疾病。而事实上，这种“温水煮青蛙”式的危害更为可怕。那么，冬季如何增强身体素质应对雾霾呢？ 早睡晚起常洗澡 在生活起居上，冬季养生讲究“早睡晚起”。冬季养精蓄锐，会为来年打好身体基础，因此民间有“秋冬进补，来年打虎”的说法。不仅如此，在秋冬季节抵抗雾霾的侵害也需要一个良好的身体

中医食疗 2025-06-04 33
《红楼梦》第11回写到秦氏患病，“……到了二十日以后，一日比一日觉懒了，又懒怠吃东西”。 后来凤姐儿又去探望她，和秦氏坐了半日，秦氏道：“婶子回老太太、太太放心罢。昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕，我吃了两块，倒像克化的动似的。”凤姐儿道：“明日再给你送来。” 现在就谈谈这枣泥馅的山药糕。 关于山药糕的制作。明代《宋氏养生部》有记载：“山药糕：山药蒸熟去皮，切片暴燥，磨细，计六升；白糯米新起浙，碓粉

中医药粥 2025-06-03 66
【来源】《医学衷中参西录》。 【配料】生山药30克、生车前子12克。 【制作方法】先将生山药轧为细末，把上两味置于锅中，加水同煮成稠粥。 【功效】健脾止泻、止咳化痰。 【适应证】大便泄泻，咳嗽痰多，小便不利，兼有阴虚者。 【食法】1次顿服或分2次服用。 【食疗漫话】本方为山西名医张锡纯经验方之一。方中山药能补益肺、脾、肾三脏，单味浓煮生山药汁能治慢性腹泻、咳喘。苜，即车前。生车前子甘寒无毒，《本草

中医养生 2025-06-02 43
牛肉配土豆  牛肉营养价值高，能强健脾胃，但牛肉纤维粗，会刺激胃黏膜，放些土豆可保护胃黏膜，而且土豆的营养也很高。 羊肉配生姜  羊肉补血温阳，生姜止痛祛风湿，相互搭配，生姜祛羊肉的腥膻味，帮助羊肉发挥温阳祛寒的功效。 羊肉配山药  羊肉炖山药有补血、强身、通便作用；加香菜开胃、壮阳。 鱼肉配豆腐  鱼肉中蛋氨酸含量丰富，苯丙氨酸含量少，而豆腐却相反，两者一起吃，可取长补短，豆腐含钙较多，正好借助

中药煎服 2025-06-02 71
①每晨煮食山药120克，可治子宫脱垂、遗精、脾虚泄泻、消渴。 ②山药适量，生的及炒熟的各一半，共研细末，米汤送服，每次服6～10克，每日2次，适用于心腹虚胀、不思饮食等症。 ③山药20克，粳米30克，共研末煮成糊状食用。有固肠止泻的作用，适用于脾虚泄泻。 ④山药15克，黄连6克（或用天花粉15克)，水煎服用。可协助药物治疗口渴、尿多、易饥的糖尿病。 食用山药需注意： ①山药切片后需要立即浸泡在盐水

中药种贮 2025-06-01 34
近年来随着农业产业结构的调整，山药种植面积逐年增加，给农民带来了可观的经济效益，然而，山药因重茬连作，遭受短体线虫病的为害也逐年增加，尤其在雨水多的年份尤为严重。 一、病害症状 山药从下种到收获，均受到短体线虫病的为害，9月上中旬气温较高时表现病症。地上部表现叶色偏淡，植株矮化，病重时全株发黄，甚至枯死。块根中上部先出现淡褐色小点，后逐渐发展为椭圆形深褐色病斑，再扩展成片，最后成为不规则黑色病斑。

中医养生 2025-06-01 41
进入严冬，一串串红彤彤、亮晶晶、酸甜可口的冰糖葫芦又出现在北京街头，让人赏心悦目，垂涎欲滴。 冰糖葫芦是中国传统美食的代表，现在所用的原料越来越多，如山楂、山药、山药豆、黑枣、葡萄、草莓、圣女果等，这其中最常见的还要数山楂和山药了。制作时，把果子用竹签穿成串儿，蘸上用冰糖熬好的糖稀，糖稀遇冷凝固，包裹于果子之外，就如严冬时节的冰碴、冰挂一般，在阳光之下晶莹剔透，勾人食欲。 冰糖葫芦酸甜可口，咬一口

中医养生 2025-06-01 34
《本草纲目》记载称蜂蜜有“五功”：清热、补中、解毒、润燥、止痛。在这干燥时节常服蜂蜜，可防秋燥伤害，起润肺、养肺作用；而山药具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带等功效，常食可缓解女性因雌性激素分泌减少、卵巢功能下降带来的一系列症状，预防更年期综合征妇女在秋季易发“脏躁”现象。秋季同时进食蜂蜜、山药，缓解秋燥和预防“脏躁”的效果会更好。蜂蜜、山药既是中药，也是美食，是药食同源的滋补珍品。二者“搭档”混食

中医食疗 2025-06-01 44
随着秋季气候一天比一天凉爽，空气也越来越变得干燥。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋补以滋阴润肺为上，以下介绍几款和秋季润肺有关的养生食疗药膳： 冰糖沙参粥 原料：沙参15～30克（新鲜沙参30～60克），粳米100克，冰糖适量。 做法：先取沙参15～30克，煎取药汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成时加入冰糖同煮为稀薄粥。 功效：养胃、润肺、祛痰、止咳，适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚

中药种贮 2025-05-31 34
症状 主要为害叶片，叶柄及茎蔓也可受害。初期叶面褪绿变黄，背面病斑多角形至不规则形，直径3～6毫米，淡黄色，无明显边缘，病斑上生多数白色至黄白色小点，为病菌分生孢子盘上聚集的分生孢子；后期病斑扩大呈褐色，叶片枯黄脱落。 病原菌及发生规律 病原为薯蓣柱盘孢(Cylindrosporium dioscoreaeMiyabe et Ito)，属半知菌亚门，柱盘孢属真菌。病菌在病残组织上越冬，翌春条件适宜

中药种贮 2025-05-31 31
山药为雌雄异株植物，种子不易发芽，故其营养繁殖能力较强，其中腋下的零余子、地下的块根及茎都能繁殖新个体，零余子及地下块根成活率最高。 一、种植前的准备 1、选地 选择土层深厚、肥沃和地下水位在1米以下的沙壤土地块栽培山药。 2、选择适宜品种 选择丰产抗病、形状和表皮特征优良的长柱形山药品种，其块茎长度在1米以上。常用的品种有：细毛长山药、嘉祥长山药、沛县长山药等。 3、加工塑料套管 选用内径6～7

中药种贮 2025-05-31 35
一、整地施肥，适时栽种： 山药吸收根入土较浅而块茎入土较深，因此，一定选择土层深厚、疏松，且3年内未连作的砂壤土或壤土，在头年冬季深翻35厘米以上，开春后作高畦或沟垄栽植。由于山药的主要吸收根系分布在上层土壤中，故基肥浅施于表土层，采取先栽植种块，随后翻土施肥的方法。基肥宜选用干粪、草木灰或土杂肥与土拌匀。粪肥应先腐熟，一般施30000～60000千克/公顷，施尿素300～375千克/公顷、过磷酸