症状特点 姜青枯病俗称姜瘟或姜腐烂病。其症状特点是：病株地上部叶片呈凋萎状，缺光泽；茎基部变褐腐烂，有的仅残留纤维。地下块茎皮层变褐，内部姜肉变淡黄褐色，挤压切口可见从维管束部位渗出白色乳状液(菌脓，淘米水状)，此有别于由真菌引致的姜根腐败病。挤压切口或切薄片用夹玻片法对光观察或镜检，可作为诊断本病的佐证。 病原及发病特点 病原为细菌，称青枯假单胞杆状细菌〔Pseudomonassolanaeea