奶类 3篇文章

奶的营养价值不但高,而且易于消化吸收,是婴幼儿主要食物,是老年人保健精品,也是病人及体弱者的营养食品。 奶类除不含纤维素外,几乎含有人体所需要的各种营养素。 奶类是维生素B2的良好来源,含量达0.13毫克佰克;维生素Bl和尼克酸含量也不少。,无机盐在奶中含量也较丰富,如钙、磷、钾等。每升牛奶可提供12 00毫克钙,吸收利用率也很高,所以是婴幼儿钙的良好来源,老年人防骨质疏松也应多饮牛奶。奶与蔬菜、

人身材高矮与种族、遗传、地理气候条件、生活习惯、卫生条件、营养状况及伤病和参加体育活动的多少等因素有关。研究表明,孩子身材的高矮,约60%取决于父母的遗传因素。而按科学的方法抚育孩子可使孩子的身高增长十几厘米。这说明先天不足可以后天弥补。人到20~25岁就不再长高了,而在这段年龄之前,供给足够的营养,可促进孩子的身高增长,具体应注意以下几方面的饮食调理。供给充足的蛋白质 蛋白质是儿童生长发育的最佳

鸡蛋一向被认为是易消化而富有营养的食品,因此有人认为生吃鸡蛋营养更丰富,多吃鸡蛋更有利于健康,其实这是不对的。 鸡蛋里含有碳、氮、氢多种化学元素和丰富的蛋白质,当氮和蛋白质过多时,人的肾脏就无法完全把它们排泄掉,这样就会长期淀积于肾脏,久之,血管循环就会受影响,不仅伤害肾功能,而且还会造成血压高、心脏病等症。再说,多吃鸡蛋吸收不了,排出体外,不但浪费,也增加了肠胃和肝肾的负担,不利人体健康。因此,