天门冬，又名天冬，为百合科多年生草本植物，其根块具有滋阴降火、润燥生津、养肺止咳等功效，可治疗阴虚发热、消渴、虚劳咳嗽等症。天门冬主产于长江以南各地，以云南、贵州、广西、广东等地最为丰富。近年来，天门冬作为药食两用药材，用量递增，但野生资源日益减少，而家种天门冬发展缓慢，因此市场上货源紧缺，价格连年上扬。2000年天门冬每公斤14元～17元，已涨至目前的每公斤30元左右，特别是出口规格的特大条、大