瓜香蔬菜小饼
主料:圆白菜100克,西红柿1个,黄瓜1根,面粉200克。 调料:食用油、盐、白胡椒粉各适量。 做法:1.将圆白菜切细丝,西红柿切小丁,入锅炒熟后备用。2.黄瓜洗净切薄片后,加入盐、白胡椒粉等腌渍入味。3.在炒好的圆白菜,西红柿中加入面粉和适量温水及盐,充分搅拌均匀成厚菜糊。4.锅内放食用油,将菜糊做成小饼,逐一入锅煎至两面金黄出锅。腌渍好的黄瓜片摆在盘边,小饼居中,即可食用。 功效:圆白菜性平,
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