美国营养学家霍尔曼博士，曾对中国和美国饮食能否进行“互补”为题，用一年时间作了对比调查后，得出的结论说明我国人的饮食存在以下不良习惯，我们要在生活中尽可能改善饮食习惯，减少疾病的发生。 (1)中国人做菜时喜欢多放盐和味精，人体摄人太多的钠对健康并无好处。味精多了也投有什么作用。 (2)中国人吃饭一般不采用分食制，这样容易相互传染疾病。 (3)中国人每天为三餐制，每餐进食多；美国人坚持少吃多餐制，更