南瓜 21篇文章

中药炮制 2025-05-29 26
南瓜子又名南瓜仁、白瓜子。载《本草纲目》。系葫芦科植物南瓜Cucurbita moschata Duch.ex Poir.的种子。夏、秋季果实成熟时采收，取出种子，洗净，干燥。 【炮制方法】取原药材，除去杂质，筛去灰屑，用时捣碎。 【饮片性状】呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱，种皮较厚，种脐位于尖的一端；除去种皮，可见绿色菲薄的胚乳，内有2枚黄色肥厚的子叶。子叶内含脂肪油，胚根小。气微

中医养生 2025-05-29 32
主料：青鱼段150克，鹌鹑蛋8枚，南瓜200克。 调料：葱、姜、料酒、老抽、花椒粉、胡椒粉、豉油、鲜贝露各适量。 做法：1.先将青鱼段洗净，用葱、姜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉腌渍二小时入味上色。2.鹌鹑蛋煮熟去皮、南瓜切段备用。3.将鱼段置于盘中，南瓜、鹌鹑蛋围边后入锅隔水蒸至鱼熟、瓜绵出锅。4.食用时再淋入豉油、鲜贝露即可。 功效：中医认为， 鹌鹑蛋性平， 味 甘，具有补脾养血、强筋壮骨、补气养

中医养生 2025-05-24 41
南瓜，葫芦科，一年生草本植物。其“补中益气，润肺”的功效，是秋季养生佳品。早在明朝《本草纲目》中就有记述。此外，嫩瓜及鲜瓜汁补气健肾、滋润皮肤且能加快溶解泌尿系统结石，是食补佳蔬；而且瓜蒂、及叶、藤均有消炎、镇痛、活血等功效，根治淋病、便秘，花还可入菜；种子供食用或榨油，也供药用。 自制南瓜饼 材料：南瓜1个，糯米粉320g，南瓜粉40g。 调料：白砂糖、奶粉、黄油和植物油各适量。 制法：南瓜去皮

中医养生 2025-05-24 25
主料 南瓜200克，西梅（果脯）15颗，蜂蜜适量。 做法 1.将南瓜切块去籽，无需去皮。2.南瓜块与西梅排列于盘中，包上保鲜膜，并在膜上扎一个透气小孔。3.将盘子放入微波炉中，高火五分钟出炉。4.淋入适量蜂蜜即可食用。 功效 中医认为，南瓜性温、味甘，入脾、胃经，具有补肝气、益心气、益肺气、益精气等功效。对久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、食少腹胀、水肿尿少等有一定的食疗作用。南瓜营养丰富且全面，含有

中医药粥 2025-05-23 41
【来源】民间验方。 【配料】南瓜250克、粳米50克。 【制作方法】先将南瓜洗净，去除外皮和内瓤、南瓜子，切片。与淘洗干净的粳米一同入锅，加水，熬煮成稀粥。 【功效】补中益气、降血糖、降血脂。 【适应证】轻型糖尿病、高脂血症、神疲乏力、烦热口渴。 【食法】作早、晚餐食用。 【食疗漫话】南瓜为葫芦科植物南瓜的果实，又称番瓜、饭瓜等。全国各地均有栽培，夏秋时果实成熟。《随息居饮食谱》说：“早收者嫩，可

中医养生 2025-05-19 33
南瓜藤在夏、秋季采收，营养价值丰富，有较高的药用价值。中医认为，南瓜藤有平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水的功效。下面就向大家介绍一道清炒南瓜藤的做法。 原料：新鲜南瓜藤500克，蒜头5克，精盐1小匙，美极鲜酱油半小匙，鸡精半小匙，清汤50克，植物油25克。 做法：先摘去南瓜藤的叶子和老杆，再将南瓜藤外皮撕干净，搓去绒毛（藤嫩尖上的小叶片可以保留）；然后，将摘净的南瓜藤清洗干净，沥干水分，切成4厘米

中医养生 2025-05-12 25
秋风吹，南瓜美。尽管南瓜具有润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒等功效，但食用时须注意以下事项。 1．《随息居饮食谱》记载：“凡时病疳疟，疸痢胀满，脚气痞闷，产后痧痘，皆忌之。” 2．《本草纲目》称：“不可与羊肉同食，令人气壅。” 因为南瓜补中益气，羊肉大热补虚，二者都是热性之物，两补相合，令人肠胃气壅，易引起腹胀、便秘等疾。 3．南瓜性温，患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。 4．南瓜性温味

中医养生 2025-05-06 33
南瓜为葫芦科南瓜属一年生草本植物，原产美洲大陆，明代中期漂洋过海，传入我国，所以它还被称作番瓜、倭瓜、窝瓜。它生命力极强，春天绽芽吐绿，夏季蔓秧开花，一棵南瓜秧苗可以蔓延半亩田，结出一个个青青秀秀的小瓜儿。在金风送爽中，那些长的圆的南瓜被霜色濡染，渐渐成了金黄色，在农家小院里垂挂下来，或在秋阳下的田园里泛出金红色的光泽。 南瓜是养生菜、保健饭，药食兼备。它性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎解

本草求真 2025-10-11 43
（瓜菜）助湿胀脾滞气南瓜（专入脾胃肠）。味甘气温。体润质滑。食则令人气胀湿生。故书载此品类之贱。食物之所不屑。凡人素患香港脚。于此最属不宜。服则湿生气壅。黄胆湿痹。用此与羊肉同食。则病尤见剧迫。惟有太阴湿土口渴舌干服。差见其有益耳。至经有言补中益气。或者津枯燥涸。得此津回气复。以为补益之自乎！否则于理其有不合矣。  

中医养生 2025-06-04 29
原料 主料：净黑鱼肉 250克。 配料：老南瓜 400瓜。 调料：葱，姜，盐，白糖，淀粉，高汤。 制作：南瓜去皮蒸熟，用食品搅拌机打成南瓜茸，锅放高汤，清水，白糖，南瓜茸烧开勾薄芡分装10个小碗中，鱼肉切丝用葱姜末，盐入味后放蛋清淀粉上浆，温油滑熟，分装在南瓜汁的10个小碗中即可。 养生功效 补中益气，补心养阴。 小贴士 中医药评价南瓜有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫功用。

中医养生 2025-06-03 28
主料：扁豆100克，南瓜200克，白萝卜半根。 调料：食用油、盐、鲜贝露、生抽、白胡椒粉、葱花、鸡汤各适量。 做法：1.将南瓜去皮去籽切厚块，白萝卜切花刀片，扁豆去老筋撇中段。2.锅内放食用油，葱花爆香，先将萝卜片、扁豆段入锅煸炒。再将南瓜块入锅一同翻炒后，加入鸡汤大火烧开。3.改小火炖至瓜绵豆软时，放入盐、鲜贝露、生抽、白胡椒粉等调料，反复翻炒至入味。4.再次加入鸡汤微炖2分钟，即可出锅装盘。

中医养生 2025-06-01 33
苦瓜：味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。 南瓜：味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，从而降低血糖。 洋葱：味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。 黑木耳：含木耳多糖、维生素、

中医养生 2025-06-01 28
主料：鸭颈3根、南瓜250克。 调料：食用油，料酒，葱姜，生抽，胡椒粉， 花椒粉，豉油，剁椒酱。 做法： 1.南瓜去皮切厚片。 2.鸭颈洗净切小段，入锅用开水焯一遍捞出后，用料酒、葱姜、生抽、胡椒花椒粉腌渍入味。 3.锅内放食用油，将鸭颈先入锅爆炒，加入开水炖至八分熟。 4.倒入南瓜片同炖片刻，加入适量生抽、豉油一同翻炒至熟，出锅前加入剁椒酱，即可装盘。 功效：中医认为，鸭颈性寒味甘，具有补血益气

医药典故 2025-06-01 37
相传，江南名医叶天士来到东阳、磐安的大盘山区一带，在弯曲僻静的山道上，遇到一女子，脸色苍白，眼睛无神，柴担重压一旁，双手捧着凸起的小肚，斜躺在地，嘴里轻轻地呻吟。叶天士上前询问，得知他家就在山下，男人还在山上，自己怀孕巳有期月，为帮助丈夫砍柴而来到此处，现在感到胎位不稳，恐有不测，正处于万分痛苦与不安的境地。 叶天士为了安定这女子的情绪，便说：“大嫂子，心要宽，神要安。我是个医生，会采药给你吃，你

中药基础 2025-05-30 29
功能主治 清湿热，消肿毒。主黄疸；痢疾；咳嗽；痈疽肿毒。 用法用量 内服：煎汤，9-15g。外用：捣烂或研末调敷。 各家论述 1．《分类草药性》：治咳嗽，提音，解毒，久远痼疾。 2．《民间常用草药汇编》：消肿，除湿热，解毒，排痰，下乳。治黄疸病及痢疾；外敷治痈疽。 摘录 《中华本草》

中药基础 2025-05-30 34
金针花 黄花菜又名金针花、黄花草、忘忧草、七星菜、安神菜。属百合科，多年生草本植物，具有＂观为花，食为菜、用为药＂的美称。它的胡萝卜素的含量不亚于胡萝卜，肉质肥大，花味清香，营养价值很高，是著名的碱性食品。黄花菜炒肉是东北家常菜之一，还可以打卤、涮锅。 【形态特征】 金针花植株一般较高大；根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。叶7-20枚，长50-130厘米，宽6-25毫米。花葶长短不一，一般稍长于叶，

中医养生 2025-05-28 36
瓜子不但是解闷儿的小零食，而且是效果卓越的中药，另外，不同种类瓜子的具体功效也有差异的。 西瓜子 味甘性温，善于清肺化痰，和中润肠，对于食欲不振、便秘、咳嗽痰多都有很好的缓解作用。《随息居饮食谱》中记载：“生食化痰涤垢，下气清营。”而现代药理研究也表明，西瓜子含有不饱和脂肪酸，对于降低血压、预防动脉硬化都有很好的作用。 南瓜子 味甘性平，入胃、大肠经，因此善于补中益气，降糖止渴，还能消炎止痛，现代

中医养生 2025-05-27 35
秋冬是吃南瓜的好季节。南瓜的果肉中含有丰富的多糖类物质，维生素、氨基酸和矿物质等。其中多糖类物质中含有的维生素、果胶等物质对改善现代人高脂血症、高血糖、高胆固醇、通便有良好的作用。维生素E和胡萝卜素可增强机体免疫力，具有抗氧化和抗衰老的作用，对改善秋燥症状大有裨益。而胡萝卜素在人体中可以转化成类胡萝卜素，对儿童可起到维护视力健康和促进发育的作用；且对预防肿瘤还有一定的效果。矿物质中的钙、钾含量高，

中医养生 2025-05-27 32
南瓜藤，是极易生长的一种蔬菜。每到暑夏，回老家乡下走走，家家房前屋后的空地上，都被南瓜藤蔓延得郁郁葱葱，还有朵朵金黄色的花儿点缀其中。一把南瓜藤有叶、藤、茎、果，四位一体，盛在一盘里纠结缠绵，姿态袅娜。 南瓜藤别名番瓜藤、盘肠草，有很好的药用价值。查中医资料，南瓜藤具有平肝和胃、通经胳、利血脉，治肺结核低热、胃痛、月经不调、烫伤等作用功效。南瓜苗，含丰富的胡萝卜素，粗纤维素等营养成分，做成的那种菜