兔肉 5篇文章

兔肉味甘,性凉,能补中止渴,与山药同用,补脾力更强,止渴效更佳。 材料:兔肉300克,怀山药20克,味精、盐、料酒、酱油、猪油、鸡蛋、淀粉适量。 做法:①将山药切片烘干,研成细末,备用。兔肉洗净,切成2厘米见方的块,放入碗内,加入料酒、酱油、味精、盐腌制。②鸡蛋去黄留清,入碗内搅匀,加入怀山药粉、湿淀粉调成蛋糊,倒入腌好的兔肉,搅拌均匀。③炒锅置于火上,放入猪油烧至八成熟,将兔肉块逐个放入油锅内略

熊掌熊掌食之风寒当,膏肉治痹急筋强,胆苦明目涂疮痔,小儿惊风积痫良,杀虫消疸止久痢,古人夜读作丸尝。熊,雄也。猛啖多力,能拔大木,故书曰∶以有熊罴之士,以力言也,熊掌是八珍之数,须用酒、醋、水同煮乃可熟。此物能举木引气不食,饥则自舐其掌,故美在其掌。久食之,可御风寒诸疾。膏与肉,味甘,微寒,无毒。主风痹筋骨不仁,补虚损,杀痨虫,去头疡白秃,面上 ,久食强志轻身。凡腹中有积聚、痼疾者,食之终身不愈。

农历的卯年,即兔年。兔子不仅乖巧伶俐,温顺和善,肉质细嫩,味道鲜美,而且其全身均可入药。有趣的是,一些植物类中草药,虽与兔无关,却以“兔”命名,这大概因为兔子受人喜爱,与人类生活密切相关吧!在此介绍几种以“兔”字开头的中药。 兔肉,为兔科动物的肉。性味甘、凉、入肝、大肠经,能补中益气、凉血解毒,适应于消渴羸瘦、胃热呕吐、便血等症。《本草纲目》载:“凉血,解热毒,利大肠。” 兔血,为兔科动物的血。性

兔肉的功效与作用 兔肉味甘、性凉,入肝、脾、大肠经;具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用;可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。 兔肉的营养价值 1.兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效。 2.经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性。 3.兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有

《中药大辞典》:兔肉 出处: 《别录》 实际拼音: Tù Ròu 来源: 为兔科动物蒙占兔、东北兔、高原兔、华南兔、家兔等的肉。 原形态: ①蒙古兔,又名:草原兔、跳猫。 体形中等,长约45厘米,尾长约9厘米。体重一般在2公斤以上。耳甚长,有窄的黑尖,向前折超过鼻端。尾连端毛略等于后足长。全身背部为沙黄色,杂有黑色。头部颜色较深,在鼻部两侧面颊部,各有一圆形浅色毛圈,眼周围有白色窄环。耳内侧有稀疏