眼下高考、中考即将来临,如何为孩子们补充营养一直是家长们关心的问题。其实考前的营养,与其说进食保健品,还不如平时根据考生体质的状况,多注意饮食调理,可能会更见成效。现介绍几种对考生有益的药膳,供选用。 人参粥 人参3克,大米100克,冰糖适量。将人参研为细末备用。先取大米煮粥,待熟时调入人参末、冰糖,再煮一二沸即成。可健脾益气,适用于脾胃亏虚所致的心悸、健忘、乏力等。 党参粥 党参10克,大米10
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松江鲈,又名杜父鱼、四鲶鲈、渡父鱼、舩矴鱼、伏念鱼,为杜父鱼科动物松江鲈的肉。分布于我国渤海、黄海和东海,常年均可捕捞,捕后,除去内脏,鲜用。与鲥鱼、黄河鲤鱼、太湖银鱼并称中国历史上的“四大名鱼”。 上海松江鲈鱼,其味鲜美,其肉细嫩,中医认为,本品性味味甘、温,入脾、胃经,有健脾益气之功,适用于脾虚食少,胃脘疼痛,形瘦乏力,大便溏泄,小儿疳积等。《随息居饮食谱》言其“暖胃,运食,补虚”。《中国药学
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大枣属枣树植物成熟的果实,又名红枣,干枣,山红枣等。为(桃、李、梅、杏、枣)五果之一。有“百果王”之称,生熟均可食用。《战国策》:“北有枣栗之利——足食于民。”它虽能充饥但不能多食,多食则腹胀。红枣是药食两用的水果。核中之仁和枣树皮等均可入药。李时珍《本草纲目》说:枣味甘,性温,无毒能补气血,生津液,调和营卫,安神醒脑,通达九窍,长期食用能轻身延年益寿。有谚语:“天天食枣,长生不老”。治疗脾胃虚弱
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五月是夏天即将开始的时候,包含有立夏和小满两个节气。 天气特点: “立夏”在天文学上表示即将告别春天,夏天马上开始。这个节气是一个万物增长增高的时候。在人们日常生活中,“立夏”代表天气转暖温度明显升高,炎热的夏季即将到来,雨水比“谷雨”更多。而对农作物来说,“立夏”又是一个旺盛生长的重要节气。 “小满”是一个表示物候变化的季节,此时,我国大部分地区已经进入夏季,各种植物农作物到了旺盛生长期。高温多
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市场上的药酒林林总总,由于人酒的材料不同而功效迥异。常见的市售药酒中,用于保健的有:气血双补的龙凤酒、益寿补酒、八珍酒、十全大补酒、山鸡大补酒等;健脾益气的人参酒、当归北芪酒、长寿补酒、参桂养荣酒等;滋补肝肾的枸杞酒、蛤蚧酒、杞圆酒等;朴肾壮阳的龟龄集酒、双鞭壮阳酒、参荣酒等。用于治病的酒有:祛风除湿的国公酒、冯了性药酒、风湿药酒、追风药酒、五加皮酒、蕲蛇酒、木瓜酒等;活血祛瘀止痛的跌打损伤酒、跌
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益气养心粥 原料:太子参30克,山药30克,莲子(莲心)30克,粳米200克。 做法:将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内,加适量水同煮至米烂粥成,温热服食。 功效:健脾益气,养阴清心。 鸭肉冬瓜汤 原料:冬瓜500克,鸭肉500克,猪瘦肉100克,芡实、薏苡仁各50克,荷叶1片,陈皮5克,精盐、味精各适量。 做法:将鸭肉、猪瘦肉洗净切块,冬瓜连皮洗净切块,荷叶洗净剪成小块。上四味与芡实、薏苡
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