清乾隆年间，皇帝经常下江南微服私访。腊月间，在纪晓岚的陪同下，乾隆来到湖南安福镇。傍晚时分，君臣二人感到腹中饥饿，便直接到了县衙，县令陈自谦亲自接驾，热情邀请君臣二人前往府邸休息。当地名肴、风味小吃，乾隆几乎都吃遍了，此时忽然听到一阵“卖爬爬肉”的吆喝声，陈自谦心想，万岁爷吃遍江南的美味名肴，但爬爬肉或许没尝过。打定主意，便立即叫主簿上街重金悬赏有名的摊主进衙烧菜。 摊主叫高玉成，是全城最好的爬爬
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一日，纪晓岚随乾隆皇帝游杭州，在大街上，乾隆见一块黑漆金字招牌，顿时计上心来，有意考考纪晓岚的才学，因此佯问：“这是什么？”纪晓岚心中明白，也不直答。他见招牌上写着“黄杨木梳”四字，便说：“这是对联。” “对联安有成单之理？”乾隆乘机反驳。 纪晓岚不慌不忙，指着一家药店说：“陛下，请看，这就是下联。” 药店招牌是：“白莲藕粉”四字。 乾隆走了几步，又见一家裱画铺，横招上写着：“精裱唐宋元明历代名人
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民间传说乾隆皇帝三下江南，预服察访，他为的是设法到海宁去看望一下自己的亲生父母且又避人耳目。一路上，众多大内高手在暗中保护，他昼行夜宿，鞍马劳顿，对人间旅途之苦颇有领略。 这一天，他来到了镇江。在一家客店投宿后，乾隆辗转不能人睡，身上感到奇痒难熬，他便披衣起床，去了一家草药铺，一中年人持烛为乾隆开了门。“恕小生深夜打扰，求先生配点草药”。年轻儒雅的乾轻像个富家公子，他上前行礼。“客官请坐，反正我还
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作者：明·吴崑校；清·魏玉麟刊 质地：纸本摹绘 大小：91×30.5cm 收藏单位：北京图书馆藏 简介：正人、伏人图人形高57 cm，侧人图人形高58 cm，脏腑人形高49.5 cm。原图藏北京图书馆，三折装订，虫蛀较甚。正人图题曰：“许昌伯仁滑寿著；万历丁丑新安鹤皋吴崑校正；乾隆壬寅吴郡魏玉麟重镌”三行。其中正人图、伏人图与吴崑《针方六集》附图极相近，文字错误极少，故此图可能经过吴崑的校勘。而此
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乾隆第二次下江南时，来到浙江海宁县微服私访。途中他被一块“天下第一家”的牌匾所吸引，走进去一看发现是一家药铺。乾隆心想，一个小小药店竟敢如此妄自尊大。他见堂中柜前有位老人，便上前施礼，自称是北方来的药商，问道：“贵店何以敢称天下第一家？”老人说：“我也解释不清，您进去问我的父亲吧！” 乾隆走进侧门，看到一位面目清瘦、身体健壮的老人正在捣药，便上前询问。老人摇摇头，指向后门说道：“请先生问我的父亲吧
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乾隆皇帝是清王朝定都北京后的第四代皇帝，当了60年皇帝和3年太上皇，他享年89岁，是中国历代帝王中寿命最长的一个。究其高龄之由，与其重视养生、讲究食疗有关。清朝建国初期，满族遗风尚存，仍保留原来的伙食习惯。到乾隆时代，由于受到汉文化的影响，清宫御膳的配制和烹调技术逐步考究。随着乾隆皇帝的多次巡游大江南北，品尝、寻求天下美食，使御膳的品种和制作方法有了进一步提高。《清稗类钞》记载，乾隆皇帝下江南时，
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乾隆皇帝对于自己的恩师景日眕（公元1661-1733年）的德学和人格，始终万分敬仰。在景日眕去世后，乾隆皇帝还赐予他极高的褒奖。乾隆十五年（公元1750年）的深秋，乾隆皇帝在祭祀中岳嵩山期间，还亲自来到景日眕的故居，御笔题词“正人君子”，并拜谒景氏祠堂，留下了“国无双品”与“景氏祠”的匾额。 这位让乾隆皇帝称道的名儒景日眕，字东旸，号嵩崖，出生于今天河南登封嵩山脚下一户贫困的私塾家庭。在古代仕途晋
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