《太平圣惠方》卷九十五：葡萄酒 名称： 葡萄酒 处方： 干葡萄末500克 细曲末2.5千克 糯米10千克 功能主治： 治年老体虚形瘦，纳食不香。 用法用量： 上炊糯米令熟，候稍冷，入曲并葡萄末，搅令匀，入瓮盖覆。候熟，即时饮服。
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