《饮膳正要》卷二：狐肉羹 名称： 狐肉羹 处方： 狐肉不以多少及五脏。 功能主治： 惊风，癫痫，神情恍惚，言语错谬，歌笑无度。五脏积冷，蛊毒，寒热诸病。 用法用量： 《万方类纂》本方用法：入豉汁煮熟，入五味作羹，或作粥食；羊骨汁、鲫鱼代豉汁亦妙。
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