《饮膳正要》卷一：瓠子汤 名称： 瓠子汤 处方： 羊肉1脚子（卸成事件），草果5个。 功能主治： 利水道。主消渴。 用法用量： 上件同熬成汤，滤净，用瓠子6个，去瓤皮，切掠，熟羊肉切片，生姜汁半合，白面2两，作面丝同炒，葱、盐、醋调和。
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