黍米又名秫黍。载《名医别录》。系禾本科植物黍Panicum miliaceum L.的干燥成熟种子。果实成熟时采收，打下种子，晒干。 【炮制方法】取原药材，除去杂质。用时捣碎。 【饮片性状】为白色、黄色或褐色，圆球形。性黏或不黏。 【炮制作用】黍米性味甘，平。归大肠、胃、脾、肺经。具有益气补中，除烦止渴的功能。用于泻痢，烦渴，吐逆，咳嗽，胃痛，小儿鹅口疮，烫伤。如冶小儿下痢的黍米粥（《食医心镜》）
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味甘，温，无毒。主益气补中，多热，令人烦。陶隐居云∶荆、郢州及江北皆种此。其苗如芦而异于粟，粒亦大。粟而多是秫，今人又呼秫粟为黍，非也。北人作黍饭，方∶药酿黍米酒，则皆用秫黍也。又有 米与黍米相似，而粒殊大，食不宜人，言发宿病。唐本注云∶黍有数种，已备注前条，今此通论丹黑黍米尔，亦不即稷也，其释后条。臣禹锡等谨按孟诜云∶黍米，性寒。患鳖瘕者，以新熟赤黍米淘取泔汁，生服一升，不过三、两度愈。谨按性寒
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多食发故疾、闭气。甘，温，无毒。益气补中。杖疮肿痛，烧灰香油敷之。不作瘢。（验方第一。）小儿鹅口，嚼汁敷之。（第二。）心痛不瘥，四十年者，取泔汁温服。（第三。）闪肭脱臼，赤黑肿痛，黍米粉、铁浆粉各半斤，葱一斤，同炒研末，酒服三次，再入少醋贴之。（第四。） 稷米 甘，寒。益气补中，凉血解毒。辟除瘟疫，令不相染，稷米为末，顿服之。 丹黍米 止嗽下气，退热除渴。甚治霍乱，亦调泻痢。令妇不妒，同薏仁丸
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食治门（谷）神曲、红曲、麦芽、油麻、食盐、扁豆、赤小豆、甘蔗，俱见前卷。粳米粳米无毒甘平味，能和五脏补脾胃，长肌坚骨止泄烦，强志益精又益气，孽米温中宿食消，杵糠下噎取其义。粳，硬也，坚硬于糯米也。即今白晚米与早米。赤白大小异族，惟白晚米为最。入手太阴、少阴经。平和五脏，补益胃气，长肌肉，壮筋骨，止烦渴泄痢，强心志，益肾精，益肺气。养生书云∶气精皆从米变化而生，故字皆从米。有病者，煮粥食之，不杂一物
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稻米 味甘苦，平，无毒。主温中，令人多热，大便坚，不可多食。即糯米也。（苏门者为上，酿酒者多用。） 粳米 味甘苦，平，无毒。主益气，止烦，止泄，和胃气，长肌肉。即今有数种。（香粳米，匾子米、雪里白，香子米。）香味尤胜。诸粳米捣碎，取其圆净者，为圆米，亦作渴米。 粟米 味咸，微寒，无毒。主养肾气，去脾胃中热，益气。陈者良，治胃中热，消渴，利小便，止痢。唐本草注云∶粟类多种，颗粒细如粱米，捣细，
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