主料：瘦猪肉500克。配料 泰山黄精50克。 调料：葱、姜、料酒、盐。 制作：将黄精，瘦猪肉洗净，分别切成长3厘米，宽1．5厘米的小块。将黄精和猪肉块放入沙锅内，加水适量，放入葱、姜、盐、料酒炖熟。 养生功效 滋阴润肺，益气补虚。 小提士 黄精生长于泰山山脉，泰山四大名药之一，现已人工培植，明代姚可成《食物本草》评价其主补中益气，除风湿，安五藏，久服轻身，延年不饥，补五劳七伤，助筋骨，耐寒暑，益脾