菊花的颜色品类多到令人眼花缭乱，妩媚姿态之下，亦有药性。菊花味苦辛寒，能入肝肺，因此能散风清热，平肝明目，益于养生。 正宗杭白菊不是杭州生 说到保健养生之效，往往选用真菊，这真菊就是白菊花和黄菊花。白菊花味甘，性平，有疏风明目、清热益阴之功效，主治肝阳上亢、头晕目糊、目赤肿痛、疮疡肿毒等症；黄菊花味苦，性凉，有疏风明目、清热解毒之功效，风热感冒发热、头痛者多用之。 杭嘉湖地区产的白菊花，又名杭白菊