一、种子采集。黄姜种子10月至11月下旬陆续成熟，成熟的蒴果、种荚变蓝黑或紫褐色，表面披灰白色粉状，三菱(三室)，6粒种子，成熟种子为栗褐色，种子边缘着生环形膜翼。种荚易开裂，种子随风飞，要分期分批采收，采收后不脱粒，用透风的筐子，贮藏于干燥处保管。采种要有计划，种子千粒重7克，如以大田姜每667平方米1万窝、每窝播2~3粒种子计算，需黄姜种子200克。 二、种子处理。播种前，进行种子脱粒、晒种，