《知否知否应是绿肥红瘦》开播以来，很多细节引起了广大观众的浓厚兴趣，比如第一集，在袁家的聘礼中，主礼为塞外大雁活禽一对，称为聘雁，剧中也多次出现了雁的画面。其实雁也是一味中药。 雁自古寄托美好寓意 雁在古时被视为“仁、义、礼、智、信”的象征。因为雁群中的健壮者不会对老弱弃之不顾，是谓仁；雁的雌雄伴侣从一而终，是谓义；雁飞行时排成“一”字或“人”字，礼让恭谦，是谓礼；雁警戒性强，很难捕获，是谓智；雁