鸡汁双豆 1篇文章

主料:鸡汤1碗、毛豆200克、豆腐1块、枸杞适量。 调料:盐、鲜贝露。 做法:1.豆腐先用开水焯一遍,沥干水切小块。2.毛豆和豆腐一同下锅,加入鸡汤大火煮开,改文火稍炖片刻。3.加入枸杞、盐、鲜贝露,炖至毛豆绵软既可出锅装盘。 功效:中医认为,鸡汤性味甘温,具有温中健脾、补益气血、补虚滋阴之功效。可补元气,调中气,生津安神。鸡汤含有丰富的蛋白质和人体必需的微量元素,常喝可提高人体的免疫力和抗病能力