且说大清乾隆年间的一个冬日，皇帝召见翰林院编修李调元到宫中陪他做诗消遣。闲谈中，乾隆得知这位蜀中才子还会烹饪，便开玩笑地说：“朕什么都吃过，就是没吃过‘凤凰蛋＇，你给朕做一道吧！”李调元听了直咧嘴，这位皇帝真难伺候。凤凰是吉祥鸟，只是传说，世间根本没有，怎么做凤凰蛋？可皇帝金口一开，不做又不行，他略一思忖，便有了主意。 他来到御厨，让人杀了头猪，将猪肚给吹起来，变成一个“大口袋”。然后将鹅蛋、鸭蛋