塘鳢鱼又名土步鱼、沙鳢、蒲鱼等。形小而粗壮，体长10～15厘米，前部浑圆，头大而扁平，两颌有尖细牙齿，背部有双鳍，暗黄褐色而有黑斑纹。其肉质细嫩，味道鲜美，富有营养。 塘鳢鱼还可入药，味甘，温，无毒，具有滋补保健作用。姚可成《食物本草》曰：“补脾胃，益元气，养荣血。”《纲目拾遗》称：“补脾胃，治噎膈，除水肿湿气，疗一切疮疥，又能扶阳。” 原料：塘鳢鱼350克，新鲜鸡蛋2只，精盐、料酒、香葱、鸡汤、
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【功能主治】解毒;驱虫。主痔瘘;下肢溃疡。 【用法用量】外用：适量，炙香外贴;或绵裹纳入肛门。 【摘录】《中华本草》
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功能主治 补脾益胃；利水消肿。主身面浮肿；妊娠水肿；温痹；脚气；产后乳少；习惯性流产；肺痨体虚；胃脘胀满；肠风及痔疮下血；疥癣。 用法用量 内服：煮食或火上烤熟食，250-500g；研末，每次10-15g。外用：适量，捣敷。 注意 1．《绍兴本草》：有疮者不可食，令人瘢白。2．《宝庆本草折衷》：头有星为厌，知者不可食，又发痼疾。 附方 ①疗肿满：鳢鱼合小豆白煮食。(陶弘景)②洽十种水气病：鳢鱼一头
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《医方类聚》卷一八四引《食医心鉴》：鳢鱼脍 名称： 鳢鱼脍 处方： 鳢鱼不限多少。 功能主治： 痔下血不止，肛肠疼痛。 用法用量： 切作脍。以蒜齑食之。
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《中药大辞典》：鳢鱼 出处： 《本经》 实际拼音： Lǐ Yú 别名： 蠡鱼、鲖鱼（《本经》），蜾（《说文》），鲡、鯣（《广雅》），黑鳢鱼（《本草图经》），玄鳢、文鱼（《埤雅》），黑鲤鱼（《本草衍义》），黑鱼（《日用本草》），乌鱼（《滇南本草》），黑火柴头鱼（《医林集要》），蛇皮鱼（《医林纂要》），乌棒、活头（《中国动物图谱·鱼类》）。 来源： 为鳢科动物乌鳢的肉或全体。 原形态： 乌鳢（《医林集
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