鱼鳅串熬鲫鱼汤
鲫鱼具有健脾利湿、和中开胃、温中下气等功效。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，而且肉嫩味鲜，尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，常食可增强抗病能力。 鱼鳅串又叫路边菊，医书里多称马兰，为菊科植物马兰的全草。入药可晒干，备用。本品味辛苦性寒，无毒，入肝脾经。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生命力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见野草。具有凉血止血、清热利湿、解毒消肿、化食消
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