鱼圆 2篇文章

中医养生 2025-05-16 32
主料：鱼圆12只，西红柿1个，青柿子椒1只。 调料：盐、豉油、鲜贝露、食用油各适量。 做法：1.将西红柿切小块，青柿子椒去籽切丝。2.锅内放食用油，先将柿子椒丝入锅爆炒。3.加入西红柿块和鱼圆及少量鱼汤小炖。4.待汤汁减少时，加入盐、豉油、鲜贝露稍炖片刻，即可出锅装盘。 功效：中医认为，青柿子椒性温、味辛，入心、脾二经，具有温中散寒、开胃消食等功效。对寒滞腹痛、呕吐、泻痢、冻疮、脾胃虚寒、伤风感冒

中医养生 2025-06-03 24
主料：草鱼1条、蒲公英200克。 调料：葱、姜、胡椒粉、花椒粉、盐、豉油各适量。 做法：1.草鱼肉入粉碎机加工成茸，放葱、姜、胡椒粉、花椒粉调成馅。2.蒲公英洗凈用开水焯一遍。3.锅内放冷水，将馅做成鱼圆逐一下锅。4.待鱼圆漂浮后，放入蒲公英煮开，加盐、豉油稍煮即可食用。 功效：中医认为，蒲公英性苦味甘、寒，入肝、胃经。具有清热解毒、利尿散结、润肠通便、凉血消肿等功效。对疔毒疮肿、感冒发热、尿路感