骨头汤 2篇文章

木陈变朽,人老骨脆。随着老龄化的加剧,骨质疏松已成为困扰中老年人群的主要疾病。有的老年人因为打了一个喷嚏,开始出现背痛、胸痛,且持续不能缓解,最终到医院检查为椎体压缩性骨折。还有的老年人因为在洗手间摔了一跤,因为摔得很轻,就在家休息了两天,自认为没什么大碍,就是走路屁股有点疼,到医院检查却是股骨颈骨折。 在老百姓看来,骨头就应该是很坚硬的,怎么可能打个喷嚏、不小心跌倒或者扭一下腰就骨折呢?今天,为

冬天,寒气逼人,对劳累一天的人来说,回到家里能喝上家人熬煮的一碗浓浓的骨头汤,既驱了寒又增加了营养,一天的劳乏也会顿时无影无踪。 家居做骨头汤十分简单方便,猪排骨、猪脊骨、筒子骨四肢骨、猪蹄或牛骨、羊骨、鸡鸭骨等动物骨骼,都可成为骨头汤的原料,配上适量的配料,如莲藕、海带、白萝卜、黄豆、生姜等共煨汤或是单用骨头煨汤,汤成后稍加过滤,捞去骨头,加入蔬菜,放入粉丝、大白菜、黑木耳等,再加入适量盐调味,